Sedang mencari inspirasi resep telur mata gajah yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal telur mata gajah yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Kuliner unik ini bisa dibilang mirip dengan bakwan namun ada Namun salah satu centra penjual makanan Telor Mata Gajah adalah di sekitaran Taman Kota Sampit. Hi guys, kali ini kita bikin telur mata gajah jajan sampit, kalau kalian masih belum tau itu jajan apaan, kalian bisa liat vlog kita bulan lalu. Hi guys, di video kali ini kita njajan telur mata gajah.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari telur mata gajah, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan telur mata gajah yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan telur mata gajah sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Telur Mata Gajah memakai 16 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Telur Mata Gajah:
- Gunakan Bahan adonan
- Sediakan 1 siung bawang putih cincang
- Gunakan Secukupnya bawang bombay/daun bawang (dicincang)
- Sediakan 1 buah wortel ukuran kecil (diparut atau potong kecil-kecil)
- Ambil 2-3 lembar sawi putih (iris kecil-kecil)
- Sediakan 1/2 gelas belimbing tepung terigu
- Siapkan 1 butir telur ayam
- Sediakan Secukupnya air
- Ambil Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya merica
- Ambil Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya penyedap rasa (opsional)
- Ambil secukupnya Minyak
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan 10 butir telur puyuh
- Ambil secukupnya Saus sambal + gula + cabai
Semua telur bisa dimakan asal saudara mau memakannya 😁 Tapi saya menganjurkan anda untuk makan telur Unggas dan telur Burung saja, hindari untuk memakan telur Reptil dan sejenisnya. Telur ternyata mengandung lutein dan zeaxanthin, yaitu antioksidan yang mempunyai peran penting pada kesehatan mata. Ini terutama diperlukan bagi orang yang sudah tua, di mana terjadi penurunan. Namanya memang sedikit seram, tapi makanan yang terbuat dari olahan telur bebek ini sangat mudah dibuat dan divariasikan. "Mereka menyiksa gajah sampai mati, dan setelah gajah itu mati, mereka menyalakan lampu dan meneteskan air mata buaya, seolah-olah mereka sangat sedih dengan kematian.
Cara menyiapkan Telur Mata Gajah:
- Campurkan semua bahan adonan, aduk-aduk hingga tercampur rata, cek tekstur adonan tidak boleh kental, tapi usahakan adonan teksturnya agak encer.
- Panaskan minyak dalam wajan cetakannya, jenis cetakan yang kami pakai yang seperti di foto
- Jika sudah cukup panas, tuang adonan setengah tinggi cetakan, biarkan hingga mengembang lalu pecahkan telur puyuh di atas adonan sebagai topping, diamkan sebentar, cek bagian bawah adonan jika sudah kecoklatan langsung dibalik agar bagian topping telur puyuh juga matang merata.
- Sambil menunggu telur mata gajah matang, panaskan panci, masukan saus sambal, gula dan potongan cabai, tambahkan sedikit air, boleh diganti air asam jawa jika suka, aduk-aduk hingga saus mendidih. Matikan kompor dan sisihkan.
- Jika semua telur mata gajah sudah matang kecoklatan, angkat dan tiriskan. Sajikan dengan saus sambal yang sudah disiapkan.
- PS: Mohon maaf tidak ada foto proses masaknya dikarenakan yang masak adalah bapak suami. Yaayy!!! ternyata #SuamikuBisaMasak enak!
Telur yang subur dan bagus memiliki ciri-ciri seperti terdapat jaringan pembuluh darah yang tersebar, terlihat mata embrio yang merupakan titik tergelap, serta ada kemungkinan embrio terlihat bergerak. Mata merah tidak hanya mengganggu penampilan saja, kondisi ini juga sering mengganggu aktivitas Mata merah terjadi karena adanya peradangan pada selaput-selaput yang menutupi bagian putih. Telur bebeksegar biasa digunakan sebagai bahan masakan, bahan untuk membuat kue, atau bahan Menurut orang yang doyan makan telur, rasa telur bebek lebih gurih daripada rasa telur ayam. Arti dari peribahasa Kuman di seberang lautan tampak, gajah di pelupuk mata tiada tampak adalah Dapat melihat kekurangan atau kesalahan orang lain sekecil apapun namun kekurangan diri sendiri. Telur juga memiliki kandungan berupa lutein dan juga zeaxanthin yakni berupa antioksidan yang jelas mempunyai peran begitu penting pada mata.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat telur mata gajah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
