Sedang mencari ide resep ayam kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan ayam kemangi enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
This Indonesian Chicken Curry, known as Ayam Woku Kemangi, is a quick and easy recipe. It's a dry-ish curry and is just bursting with the scents of the herbs and aromatics used in cooking it. Ayam means chicken, kemangi means basil, cabai means chili peppers, and hijau means green.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat ayam kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi memakai 15 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam kemangi:
- Sediakan 500 gr Ayam
- Sediakan 2 buah tahu kuning
- Ambil 1 ikat kemangi
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil 1 batang serai di geprek
- Siapkan 2 ujung jari lengkuas di geprek
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 3 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah
- Siapkan 1 ujung jari kunyit
- Sediakan secukupnya Gula & garam
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Lihat juga resep Ayam woku kemangi enak lainnya. Resep Nasi Bakar Ayam Kemangi - Nasi bakar merupakan salah satu menu makanan tradisional yang cukup sederhana, tetapi selalu menarik untuk dicicipi.
Cara menyiapkan Ayam kemangi:
- Cuci bersih ayam.. potong2. Ungkeb sampai empuk. Sisihkan
- Blender bumbu halus. Sisihkan
- Panaskan minyak. Goreng bumbu halus sampai wangi. Masukan serai, daun salam, lengkuas, tomat
- Masukan 3 gelas air & ayam yg sudah di ungkeb
- Tunggu sampai air mendidih. Masukan daun kemangi. Beri gula + garam secukupnya
- Setelah air susut. Koreksi rasa.
- Siap di sajikan 😀
Tidak hanya kuat dengan kesan alaminya karena menggunakan daun pisang sebagai pembungkus nasinya, tetapi bau hangus daun pisang yang terbakar juga menebarkan aroma nikmat yang pastinya menggugah selera nafsu makan anda. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Berikut kami sajikan video cara membuatnya di bawah ini. Lihat juga resep Ayam Cincang Pedas Daun Kemangi/ Spicy Thai Basil Chicken enak lainnya. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
