Anda sedang mencari ide resep ayam bumbu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam bumbu kuning, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan ayam bumbu kuning enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. Resep Ayam Ungkep Bumbu Kuning (stok tinggal goreng). Ada banyak resep yang bisa dipakai untuk memasak ayam ungkep bumbu.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan ayam bumbu kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Ayam Bumbu Kuning menggunakan 15 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Bumbu Kuning:
- Siapkan 1/2 kg ayam
- Siapkan Salam
- Siapkan Sereh
- Sediakan Lengkuas
- Ambil Garam
- Gunakan Kaldu bubuk
- Siapkan Bawang daun
- Ambil Kemangi
- Sediakan Bumbu Halus
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 2 bawang putih
- Ambil 5 kemiri
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 cabe keriting
- Gunakan 2 cabe rawit
Ayam bumbu kuning ini enak bisa di simpan dalam freezer dan tahan hingga semingguan. Kalau lagi malas masak tinggal ambil di kulkas dan goreng saja. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Bumbu Kuning:
- Tumis bumbu halus, salam, sereh, lengkuas hingga harum
- Masukan air kurang lebih sebanyak 1 liter dan masukan juga daging ayam yang sudah dibersihkan.
- Jika sudah mendidih tambahkan garam penyedap rasa sesuai selera, biarkan air menyusut hingga mengental
- Jika sudah mengental tambahkan bawang daun yang sudah diiris dan daun kemangi aduk hingga sedikit layu. Dan masakan siap disajikan
Ini resep ayam bumbu kuning tanpa santan andalan keluarga. Warna kuning diperoleh secara alami dari kunyit. Rasanya juga sedap dan nikmat, cocok dimakan begitu saja, atau dipadu dengan nasi, lontong, bahkan misua. Lihat juga resep Opor Ayam Bumbu Kuning enak lainnya. COM - Menu ayam bumbu kuning amat menggoda lidah karena citarasanya yang lezat karena berlumur aneka bumbu lada, santan dan kunyit sebagai penguning sekaligus pemantab.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam bumbu kuning yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
