Lagi mencari ide resep bubur sumsum pandan lembut yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bubur sumsum pandan lembut yang enak harusnya sih punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari bubur sumsum pandan lembut, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan bubur sumsum pandan lembut yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Bubur sumsum merupakan makanan sejenis bubur berwarna putih yang terbuat dari tepung beras yang disajikan bersama air gula merah. Banyak orang memilih bubur sumsum sebagai konsumsi sarapan yang ringan namun mengenyangkan. Teksturnya yang lembut dan gurih begitu cocok untuk.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan bubur sumsum pandan lembut sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Bubur Sumsum Pandan Lembut menggunakan 11 bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Bubur Sumsum Pandan Lembut:
- Siapkan 300 ml air matang
- Gunakan 6 sendok makan munjung tepung beras (rose brand)
- Siapkan Garam 1/2 sendok teh peres
- Siapkan 150 ml santan kental asli diambil dari perasan pertama
- Sediakan 150 ml santan encer
- Ambil 4 helai daun pandan (bisa ganti pasta)
- Sediakan Resep Kuah gula santan
- Ambil 100 gram gula kelapa
- Siapkan 2 sdm gula pasir
- Gunakan 1 helai daun pandan di potong kecil-kecil
- Siapkan 150 ml santan kental
Dijamin pasti Anda akan ketagihan terus menerus. Bubur sumsum terbuat dari tepung beras yang dimasak bersama santan dan dinikmati bersama kuah gula merah atau juruh. Jika biasanya bubur sumsum disajikan dengan warna putih, kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan warna hijau dari air daun pandan supaya lebih menarik. Bubur Sumsum adalah makanan asli Indonesia yang memiliki cita rasa yang manis dari kuah gula merah dan tekstur yang lembut.
Langkah-langkah membuat Bubur Sumsum Pandan Lembut:
- Blender daun pandan bersama 150 ml santan encer, lalu saring dan campur dengan 150 ml santan kental, beri garam.
- Campur 6 sdm tepung beras dengan 150 ml air matang sedikit demi sedikit, sampai menyatu, kemudian saring dan masukkan kedalam no. 1
- Rebus dengan api kecil, terus aduk jangan biarkan ada tepung yang menggumpal, tekan pelan pelan adonan yang menggumpal hingga halus.
- Untuk mengetahui bahwa adonan sudah benar benar kalis, maka angkat sendok pengaduk, bila adonan di sendok masih lembut dan mudah jatuh, artinya belum betul betul mateng.
- Membuat kuah : potong kecil-kecil gula lalu masak gula dengan air 100 ml, sampai hancur, lalu saring agar kotoran nya hilang.
- Campurkan gula dengan santan, gula pasir, irisan daun pandan masak tapi jangan sampai menggelembung.
- Siap disantap. Adonan akan terasa lembut tapi gurihhh sekali. Selamat mencoba.
- Tips : di percobaan pertama saya menggunakan santan kara utk bubur, hasilnya kurang pulen, bila teman teman mau tetap menggunakan kara, sebaiknya tambah garam agar legit, jgn lupa dicicipi dulu hingga mendapat rasa sesuai selera.
Bubur sumsum identik dengan rasa manis dan lembutnya ketika dinikmati di lidah. Banyak orang berbondong-bondong membeli bubur ini di toko kue. Bubur sumsum yang memiliki aroma pandan akan lebih laris dan lezat. Berikut ini adalah resep bubur sumsum pandan yang wajib dicoba. Disarankan untuk memakannya selagi hangat, karena tekstur bubur akan lebih lembut.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Bubur Sumsum Pandan Lembut yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
