Sedang mencari ide resep rica-rica ayam tahu kuning yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal rica-rica ayam tahu kuning yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari rica-rica ayam tahu kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan rica-rica ayam tahu kuning yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
The rica-rica bumbu uses much chopped or ground red and green chili peppers, bird's eye chili, shallots, garlic, ginger and a pinch of salt and sugar. Then cleaned chicken meat, either ways can be prepared peeled or unpeeled, are cooked in the rica-rica. Ayam rica-rica commonly served with steamed rice, fried shallots and fresh cucumber.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah rica-rica ayam tahu kuning yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Rica-rica ayam tahu kuning memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Rica-rica ayam tahu kuning:
- Ambil 1/4 ekor ayam
- Ambil 2 buah tahu kuning (potong dadu)
- Gunakan 10 buah cabai rawit merah
- Gunakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 ikat kemangi
- Sediakan 1 sdm saus tiram
- Ambil secukupnya Lada
- Ambil secukupnya Garam
- Gunakan 100 ml air
- Ambil Bumbu Rendam ayam
- Gunakan Kecap asin
- Siapkan Lada
Ayam rica-rica biasa disajikan dengan nasi dan bahan pelengkap seperti bawang goreng dan mentimun. Cara memasak rica-rica ayam sayur: a. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga harum, masukkan cabai rawit dan daun jeruk. b. Masukkan dua gelas air, gula jawa, dan garam..
Cara membuat Rica-rica ayam tahu kuning:
- Rendam ayam dengan bumbu rendaman sekitar 10 menit. Goreng hingga setengah matang
- Goreng juga tahu kuning secara terpisah. Tiriskan.
- Tumis bawang merah,bawang putih,cabai rawit yang sudah diiris hingga harum, tambahkan saus tiram, garam dan lada.
- Masukan ayam dan tahu yang sudah digoreng sebelumnya secara bergantian sambil di oseng-oseng hingga bumbu tercampur merata.
- Masukan daun kemangi.
- Tambahkan air sambil mengoreksi rasa. Biarkan air sampai sat sesuai selera.
- Angkat dan sajikan.
Cara memasak rica-rica tahu goreng: a. Goreng tahu sampai matang kecokelatan, tiriskan. b. Di antara banyaknya jenis masakan di Indonesia tentunya anda familiar dengan bumbu rica-rica. Bumbu ini sebenarnya merupakan khas Manado. Salah satu bahan makanan yang sering dimasak dengan bumbu rica-rica adalah ayam.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Rica-rica ayam tahu kuning yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
