Sedang mencari ide resep ayam rica-rica basah kemangi yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam rica-rica basah kemangi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Rica Kemangi Mercon enak lainnya. Masakan dengan banyak rempah, tapi rasanya sebanding.nikmat dan aromanya unik. Oiya buat yg suka ikan tongkol, resep ini bisa digunakan juga untuk membumbui ikan tongkol.saya pernah coba masak karena kelebihan bikin bumbu.rasanya nikmat juga.selamat mencoba.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam rica-rica basah kemangi, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica-rica basah kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam rica-rica basah kemangi yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam Rica-Rica Basah Kemangi menggunakan 12 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam Rica-Rica Basah Kemangi:
- Sediakan 1 kg Ayam potong kecil
- Siapkan 1 ons Cabai rawit
- Gunakan 1/4 kg Cabai merah
- Gunakan 10 bh Bawang Merah
- Ambil 6 bh Bawang putih
- Siapkan 4 Lembar Daun Salam
- Ambil 1 bh Batang Serai
- Ambil 1 bh Gula Merah kecil
- Gunakan 2 iris Laos
- Gunakan 3 lembar Daun jeruk
- Siapkan 1 ikat kemangi
- Gunakan Jahe, kunyit, kemiri, ketumabar, bawang putih (bumbu kuning)
Campurkan garam dengan perasan jeruk nipis, tuang pada ayam yang telah dicuci, aduk rata. Masak buat suami yg suka banget sama ayam & daun kemangi,campur aja jadi satu.taraaa.ayam rica kemangi pedas deh jadinya.π Dengan memakai Cookpad, kamu menyetujui Kebijakan Cookie dan Ketentuan Pemakaian. Cek Cara Membuat Ayam Rica Rica. Resepnya sederhana dan mudah, khas Manado asli pakai daun kemangi.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica-Rica Basah Kemangi:
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai rawit, dan cabai merah. Jika menggunakan blender tambahkan minyak goreng agar lembut merata
- Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi, lalu masukan bumbu kuning, daun salam, Serai, seledri, laos, daun jeruk, gula merah, garam, bubuk kaldu ayam, dan ayam yg sudah dibersihkan. Aduk hingga merata tambahan sedikit air
- Setelah mendidih aroma tercium tajam tambahkan kemangi, koreksi rasa dan siap disajikan
Wajib coba bagi pecinta makanan pedas. Itu menurut sy(ini bumbu alaΒ² sy ya,jdi mgkin ad beberapa yg berbeda dri yg lain nya) mamicel. Resep Ayam Rica - Rica Pedas Enak dan Spesial Untuk Keluarga - Asal muasal dari resep ayam rica-rica ini berasal dari daerah Manado - Sulawesi Utara, hal ini dibuktikan dengan bahasa daerah meraka yang menyebut kata pedas / cabe dengan sebutan "RICA", jadi inilah bukti kalau masakan ini berasal dari masakan Indonesia. Lihat juga resep Ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Siapkan wajan, panaskan minyak, dan tumis bumbu rica-rica ayam hingga keluar aroma harum bumbu.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica-rica basah kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
