Lagi mencari ide resep ikan pecak ala betawi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan pecak ala betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan pecak ala betawi, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan ikan pecak ala betawi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Sambal pecak khas Betawi kali ini menggunakan kacang tanah goreng yang ditumbuk. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Semoga semua dalam keadaan sehat dan bahagia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ikan pecak ala betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Ikan Pecak Ala Betawi menggunakan 10 jenis bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Pecak Ala Betawi:
- Sediakan Ikan mujaer goreng (dipasar tinggal mujaer biasanya sih ikan mas, nila atau gurame)
- Gunakan bawang merah
- Ambil cabe rawit
- Sediakan cabe merah panjang
- Siapkan jahe
- Siapkan Garam
- Gunakan Gula
- Sediakan Penyedap sasa
- Ambil jeruk limo
- Siapkan air panas
Pecak Ikan Mujair ala Betawi. ikan mujair, jahe, cabe merah keriting, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, cabe hijau besar, terasi udang, bawang merah. Kali ini aku mau berbagi menu endulita yg bsa nambah nasi berkali kali. Pecak Lele menjadi salah satu kudapan khas Betawi yang memiliki cita rasa nikmat dan menggiurkan. Rasa asam, gurih, dengan perpaduan bumbu lainnya membuat olahan pecak ikan ini cocok banget kalau Baca Juga: Resep Tom Yum Soup ala Rumahan, Nikmatnya Gugah Selera Makan, Yummy!!!!
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pecak Ala Betawi:
- Goreng ikan sampai matang kecoklatan.
- Sangrai bawang, cabe dan jahe sampai kering dan gosong.
- Panaskan air sampai mendidih. Sambil menungu ulek kasar bawang, cabe dan jahe beri secukupnya garam, gula dan penyedap sasa. Beri perasan jeruk limo lalu tuang air panas ke ulekan bawang dan aduk rata.
- Siram keatas ikan yang sudah digoreng. Voilaa siap dimakan dengan nasi panas✨😋
Ikan bawal ikan patin Mancingnya disawangan Bukan karna jimat aye tangisin Tapi karna abng ga pnye keberanian. Jalan jalan kekali angke Dikali ketemu buah pepaye Jimat aye kgak pake Tapi itu perempuan emang udah demenin aye. Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi Ikan gurami menjadi salah satu penyumbang protein yang baik untuk tubuh. Cara mengolahnya pun bisa bermacam-macam, mulai dari digoreng.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan pecak ala betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
