Lagi mencari ide resep mie sagu goreng khas melayu kepri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari mie sagu goreng khas melayu kepri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan mie sagu goreng khas melayu kepri yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
- Mie goreng siap disajikan dengan kerupuk merah khas minang. Rasanya yang pedas, gurih dan sedikit asin (ciri khas masakan Sumatra) memberi wacana baru lidah saya yang terbiasa dengan Mie Goreng Jawa yang umumnya agak manis karena kandungan kecap. Gubal adalah makan khas Melayu Kepulauan Riau khususnya di daerah Dabo Singkep dan Daik Lingga.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah mie sagu goreng khas melayu kepri yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri memakai 21 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Sediakan mie sagu (rendam sebentar dengan air dingin lalu tiriskan)
- Sediakan touge
- Gunakan daun bawang, potong-potong
- Gunakan udang basah
- Gunakan bakso sapi (bisa diganti sosis, bakso ikan sesuai selera)
- Ambil daun seledri, iris
- Ambil telur
- Ambil lada bubuk
- Siapkan saos tiram
- Siapkan kecap asin
- Gunakan kecap manis
- Sediakan saos sambel
- Gunakan garam
- Siapkan kaldu bubuk jika suka
- Sediakan Bumbu halus :
- Sediakan cabe rawit merah
- Ambil bawang putih
- Gunakan bawang merah
- Gunakan kemiri
- Siapkan terasi ABC (boleh skip)
- Sediakan Note : mie sagu tidak boleh direndam air panas ya moms, akan lembek dan tidak bisa diolah
Ciri khas mie sagu buatan masyarakat Melayu Bengkalis terletak pada tambahan penyedap mie sagu seperti ikan teri, potongan daun kucai dan tauge. Indonesia punya cukup banyak sajian mi yang khas, mulai dari yang digoreng hingga berkuah. Tuang sedikit minyak goreng ke dalam rebusan. Aduk-aduk sesekali hingga mi lidi mulai melunak dan matang.
Langkah-langkah membuat Mie Sagu goreng khas Melayu Kepri:
- Siapkan bahan-bahan terlebih dahulu moms
- Panaskan minyak, orak arik telur lalu sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum dan masukkan udang sampai sedikit berubah warna, masukkan tauge dan bakso sapi aduk rata
- Masukkan lada bubuk, saus tiram, kecap manis, kecap asin, saus sambal, kaldu ayam bubuk dan garam. Masukkan mie sagu, telur orak arik, daun bawang dan daun seledri aduk rata.
- Hmmm yummiiii..enak banget moms😍😋😋
Kalau sudah matang, segera angkat dan tiriskan hingga tak ada air yang tersisa. Nasi goreng yang satu ini merupakan makanan khas Melayu yang sangat lezat, banyak sekali nasi. Mie sagu tergolong makanan khas Melayu dan yang membedakan olahan mie sagu ini dengan daerah lain adalah tambahan komponen ikan teri, daun kuncai, dan Roti jala adalah roti khas daerah Riau yang memberikan citarasa Melayu sangat kental. Roti ini umumnya menjadi hidangan pernikahan. Mie aceh memiliki citarasa pedas yang khas.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan mie sagu goreng khas melayu kepri yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
