Anda sedang mencari inspirasi resep pepes ayam bumbu kuning🐔 yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pepes ayam bumbu kuning🐔 yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pepes ayam bumbu kuning🐔, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan pepes ayam bumbu kuning🐔 yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Bagi bumbu menjadi empat bagian sama banyak. Susun dua lembar daun pisang, beri satu lembar daun salam. Letakkan satu potong ayam, beri satu bagian bumbu halus dan daun kemangi.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat pepes ayam bumbu kuning🐔 yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pepes ayam bumbu kuning🐔 menggunakan 20 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning🐔:
- Gunakan Ayam potong sesuai selera
- Siapkan Daun salam
- Ambil Daun kemangi
- Siapkan Daun jeruk
- Gunakan Sereh
- Ambil Lengkuas
- Siapkan 3 bh cabe rawit diiris²
- Gunakan Air
- Gunakan Daun pisang
- Ambil Lidi untuk semat
- Ambil Bumbu halus:
- Sediakan 3 btr kemiri
- Siapkan 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Sediakan Kunyit
- Sediakan Jahe
- Ambil 2 bh cabe merah keriting(me ga pake)
- Siapkan Merica
- Siapkan Garam
- Siapkan Penyedap rasa
Diolah dengan cara dikukus menjadikan hidangan ini sehat karena minim penggunaan minyak goreng. Penggunaan berbagai macam bumbu menjadikan resep ini sangat lezat disantap. Sebungkus pepes ayam panas, disajikan dengan sepiring nasi putih hangat, pasti. Rasa pepes yang enak ini karena diolah dengan banyak bumbu serta meresap.
Cara menyiapkan Pepes ayam bumbu kuning🐔:
- Ulek bumbu sampai halus(me diblender tambah air), iris halus sereh, & geprek 3 batang sereh, geprek lengkuas
- Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, irisan sereh sampai wangi, setelah wangi lanjut masukan ayam aduk rata & diamkan sampai air surut meresap ke ayam, jangan lupa icip rasa kalo sudah pas siap di bungkus 👍
- Setelah meresap angkat, siapkan daun yg sudah di jemur/panaskan supaya si daun lentur, tata ayam ke bungkusan beri daun kemangi, daun salam, sereh, cabe rawit, daun jeruk, lalu semat dengan lidi, kukus selama 15 menit
- Siap dinikmati
Pepes juga mengandung nutrisi yang sangat baik untuk kesehatan. Kalau biasanya ikan digoreng sehingga banyak menyerap minyak, beda halnya dengan pepes. Makanan ini diolah dengan cara dibumbui dan dibungkus menggunakan daun pisang, kemudian dikukus. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis. Tumis bumbu halus smpai harum tambhakan daun salam, lengkuas, dan serai.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pepes ayam bumbu kuning🐔 yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
