Lagi mencari ide resep ikan goreng sambal pecak betawi yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ikan goreng sambal pecak betawi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Sambal pecak ikan merupakan makanan favorit saya sewaktu saya gadis. Sambal pecak medan dan sambal pecak betawi sama nikmatnya. Inilahbresep dan cara pembuatan sambal pecak medan yang sederhana.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ikan goreng sambal pecak betawi, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan ikan goreng sambal pecak betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ikan goreng sambal pecak betawi yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Ikan goreng sambal pecak betawi menggunakan 11 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Gunakan ikan mujair (bisa ganti ikan mas atau ikan gurame)
- Ambil Bumbu ulek :
- Ambil cabe setan
- Sediakan cabe merah kriting
- Siapkan bawang merah
- Ambil kencur
- Ambil jahe
- Siapkan Garam,gula,kaldu ayam bubuk
- Sediakan Pelengkap :
- Sediakan jeruk limau
- Ambil Air panas secukupnya/sesuai selera
Citarasanya pun jadi semakin kuat dan 'dalam'. Ikan bisa digoreng hingga tingkat kematangan sesuai selera yaitu kering renyah atau empuk berdaging. Gurame pecak adalah ikan yang dimasak dengan kuah yang nikmat. Kuah pecak tampilannya seperti bumbu rujak dengan warna kuning dan santan pekat.
Cara menyiapkan Ikan goreng sambal pecak betawi:
- Cuci ikan mujair sampai bersih,lumuri garam lalu goreng hingga matang dan angkat
- Bakar cabe setan,cabe kriting dan bawang merah.kemudian ulek kasar bersama kencur dan jahe.tambahkan garam,gula,dan kaldu bubuk
- Siram sambal dengan air panas lalu tambahkan jeruk limau.masukan ikan siram2 dengan sambal agar meresap.selesaiii… 😋
Sebagai pelengkap ditaburi kacang tanah goreng, emping dan kerupuk, serta sambal cabai rawit merah diulek. (Baca Juga : Sejarah Benua. Pecak ikan mas adalah makanan khas Betawi yang kini mulai jarang ditemui penjualnya. Untuk dapat menikmati seporsi hidangan ini, anda mungkin perlu berusaha mencari rumah makan yang masih menyajikan masakan ini. Untuk sambal kencur, semua bahan dimasukkan ke dalam cobek lalu diulek hingga lembut. Ikan goreng is an Indonesian and Malaysian dish, consisting of deep fried fish or other forms of seafood.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat ikan goreng sambal pecak betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
