Sedang mencari inspirasi resep ayam bumbu kuning pedes yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam bumbu kuning pedes yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bumbu kuning pedes, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam bumbu kuning pedes enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Woku Pedas (Manado) enak lainnya. Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam bumbu kuning pedes yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Ayam bumbu kuning pedes memakai 14 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam bumbu kuning pedes:
- Siapkan 1/2 ekor ayam
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 3 buah kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit/ secukupnya bubuk kunyit
- Siapkan secukupnya Daun kemangi
- Siapkan Sereh (boleh pake atau enggak selera aja)
- Sediakan Cabe merah keriting (bnyaknya sesuai selera aja)
- Sediakan Cabe rawit setan (bnyaknya sesuai seler aja)
- Sediakan Bubuk lada
- Siapkan Gula
- Sediakan Garam
- Siapkan Kaldu ayam atau jamur
Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang. Resep masak Sayap Ayam Bumbu Pedas Manis - Seperti yang sudah kita tahu, bahwa daging ayam merupakan jenis bahan makanan yang begitu disukai oleh kebanyakan orang. Ayam sendiri dapat diolah jadi berbagai jenis masakan yang enak & menggugah selera.
Cara membuat Ayam bumbu kuning pedes:
- Cuci bersih ayam lalu rebus beri garam sedikit (tambahkan daun salam dan sereh) biar bau amisnya hilang. Ga di tambahkan juga gpp sesuai selera saja
- Sambil menunggu ayam di rebus. haluskan bumbu bumbu (bawang merah, bawang putih, cabai, kemiri (aku pake yg udh di goreng), lada, dan kunyit. Tomat boleh ikut di halusin atau boleh di iris tipis buat nambahin tekstur (sesuai selera saja)
- Tiriskan ayam yg sudah di rebus. Lalu tumis bumbu halus + sereh sampai harum dan matang (di pastiin Mateng ya bumbu halusnya, Biar tidak langu nnti)
- Jika bumbu sudah matang masukan ayam yg sudah di rebus lalu tambahkan air (aku nambahin air agak banyak sampai ayam terendam biar bumbunya meresap sampe dalam)
- Lalu tambahkan garam, gula kaldu ayam dan tes rasanya. Tunggu sampai kuahnya mengental tes rasa jik sudah pas masuk daun kemangi (aku masukin kemanginya pas apinya sudah di matikan agar tidak terlalu layu, atau boleh sesuai selera saja)
- Terimakasih selamat mencoba
Lihat juga resep Sayur tahu dan sayap ayam bumbu kuning enak lainnya. Ayam paniki biasanya memiliki rasa yang pedas dan gurih sehingga sangat cocok dijadikan sebagai lauk untuk teman makan nasi putih yang masih hangat. Perpaduan antara ayam dan santan dapat menambah kelezatan pada ayam paniki ini, apalagi jika dipadukan dengan bumbu-bumbu yang pas. Ayam paniki sangat cocok disajikan pada saat makan malam. Cara membuat pepes usus ayam bumbu kuning: Cuci bersih usus ayam segar dan lumuri dengan jeruk nipis dan sedikit garam agar tidak amis.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Ayam bumbu kuning pedes yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
