Anda sedang mencari ide resep ayam kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning kemangi yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kuning kemangi, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam kuning kemangi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan ayam kuning kemangi sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kuning Kemangi menggunakan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Gunakan 500 gram ayam
- Ambil 1 ikat kemangi
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 750 ml air
- Gunakan 1 sdm air asam jawa
- Sediakan secukupnya gula jawa
- Sediakan secukupnya garam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Ambil 2 batang serai
- Gunakan 1 ruas lengkuas
- Siapkan 1 ruas kunir
- Gunakan 1 sdt merica
- Gunakan sejumput ketumbar
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 1 buah kemiri
- Gunakan 1/2 buah bawang bombay iris tipis
Tidak melulu digoreng dengan tepung, kamu juga bisa membumbui ayam dengan bumbu kemangi yang lezat, lho. Cara membuat ayam kemangi pun sangat mudah. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini.
Cara menyiapkan Ayam Kuning Kemangi:
- Bumbu Halus : kunir, merica, ketumbar, bawang merah, bawang putih, 1 sdt garam. - lengkuas, daun jeruk, serai dan daun salam digeprek2.
- Panaskan wajan, masukkan minyak goreng, tumis bawang bombay sampai wangi.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai (beri sedikit air biar tidak gosong) tunggu sampai matang.
- Masukkan ayam kedalam bumbu yang sudah matang ungkep sampai berubah warna.
- Masukan air, gula jawa, garam, air asam jawa. Tunggu sampai mendidih. Dicicipi sampai pas rasanya.
- Terakhir masukkan kemangi dan cabe rawit merah. Tunggu sampai mendidih.
- Ayam Kuning Kemangi siap dihidangkan.
Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Resep daging ayam merupakan salah satu piihan menu yang bisa kamu sajikan karena mudah didapat dan gampang diolahnya. Cara Membuat Ayam Goreng Bumbu Kuning: Campurkan ayam dengan duan salam, serai dan juga bumbu halus, masukkan dalam wajan dan tuangkan setengah bagian air kedalamnya. Masak dengan menggunakan api yang sedang.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam Kuning Kemangi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
