Sedang mencari inspirasi resep pindang kuning ikan patin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang kuning ikan patin yang enak selayaknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang kuning ikan patin, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pindang kuning ikan patin yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Masakan ikan patin banyak sekali ragamnya, salahsatunya ikan patin bakar, ikan patin tempoyak, pepes ikan patin. Namun kali ini membuat masakan ikan patin yang berbeda yaitu membuat masakan pindang ikan patin. Resep Pindang Ikan Patin Bicara tentang resep pindang ikan pasti memiliki berbagai rasa yang familiar di sana.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat pindang kuning ikan patin sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang kuning ikan patin menggunakan 15 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang kuning ikan patin:
- Sediakan 500 gr ikan patin
- Sediakan 1 sdm air jeruk nipis
- Sediakan 1 batang sereh
- Gunakan 1 lbr daun salam
- Sediakan 3 cm lengkuas (geprek)
- Siapkan secukupnya lada dan garam
- Sediakan "bumbu halus"
- Siapkan 4 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 buah kemiri
- Siapkan 3 cm kunyit
- Sediakan "pelengkap"
- Siapkan 1 buah tomat (iris)
- Gunakan 20 buah rawit ijo utuh
- Gunakan secukupnya air jeruk nipis
Sajian ikan yg saya masak termasuk kuliner khas Kalimantan yg di masak dgn aneka bumbu seperti kunyit, sere, lengkuas dll, apalg di tambah buah rimbang/terong asam, enak, seger dan tekstur ikan patin jadi padat, lembut , jadi tdk perlu pake asam lagi karena buah. Khasiat Ikan Patin - Manfaat Ikan Patin, merupakan sekelompok ikan yang berkumis termasuk dalam genus Pangasius. Kelompok ikan ini memiliki nilai ekonomi yang cukup tinggi. Berdasarkan jenis pakannya, ikan ini digolongkan sebagai jenis ikan omnivora atau pemakan segala.
Cara membuat Pindang kuning ikan patin:
- Cuci bersih ikan kemudian beri air jeruk nipis. Sisihkan
- Tumis bumbu halus hingga harum, kemudian beri secukupnya air. Tambahkan salam, lengkuas dan sereh lalu masukan ikannya
- Bumbui dengan lada dan garam, aduk sebentar saja. Kalau ikan sudah hampir matang masukkan rawit ijo, masak sampai ikan matang.
- Kalau sudah matang matikan api kemudian beri irisan tomat dan air jeruk nipis. Aduk sebentar
- Angkat dan siap untuk disajikan
Ikan Patin merupakan ikan air tawar yang habitatnya di sungai, rawa dan danau. Ikan patin juga banyak ditemui di kolam-kolam pemancingan, karena memang di perlombakan seperti harian maupun galatama. Kolam pemancingan biasanya mengambil ikan patin dari pembudidaya atau mereka. Pindang ikan patin rumahan mudah dibuat sebab semua bumbu yang digunakan cukup diiris saja. Pintang patin punya rasa segar dan juga bergizi.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan pindang kuning ikan patin yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
