Anda sedang mencari ide resep ayam masak kuning kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam masak kuning kemangi yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Bumbu Kuning Kemangi enak lainnya. Cara membuat ayam bumbu kuning kemangi Bahan"nya : Ayam Kemangi Daun bawang Lengkuas Sereh Daun salam Cabe rawit Air Garam Kaldu ayam Gula putih Merica bubuk Bumbu halus : Bawang merah Bawang. How to Grow Roses From Cuttings Fast and Easy
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam masak kuning kemangi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan ayam masak kuning kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat ayam masak kuning kemangi yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam masak kuning kemangi menggunakan 12 jenis bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam masak kuning kemangi:
- Ambil 1/4 kg fillet dada ayam, potong kotak/dadu
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 batang serai, memarkan
- Gunakan 1 ikat daun kemangi, ambil daunnya saja
- Gunakan 1 ruas daun bawang, potong-potong
- Sediakan 1 buah santan instan kara kemasan es mony
- Gunakan secukupnya Gula garam kaldu jamur
- Ambil 2 buah cabai hijau, potong serong
- Sediakan 10 buah cabai rawit/sesuai selera
- Sediakan 3 siung bawang putih, memarkan
- Sediakan 1 sdm bumbu ayam goreng merk bamboe
Tambahkan merica bubuk, kaldu ayam bubuk, garam dan gula sesuai selera. Tambahkan irisan tomat, masak sebentar hingga layu. Terakhir tambahkan daun kemangi, aduk sebentar. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam masak kuning kemangi:
- Tumis bawang putih hingga harum, kemudian masukkan potongan cabai hijau dan cabai rawit. Aduk hingga rata.
- Tambahkan 1 gelas air, tunggu hingga mendidih. Masukkan ayam, daun jeruk, serai, daun salam, dan bumbu ayam goreng, aduk hingga rata. Masak hingga mendidih dan air menyusut.
- Masukkan santan, aduk-aduk lagi, masak hingga matang (kuah tinggal sedikit). Matikan api, masukkan daun bawang dan kemangi. Aduk hingga rata. koreksi rasa, angkat dan sajikan hangat.
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya. Proses memasak tumis ayam kemangi ini cenderung singkat dan mudah, cocok untuk kamu yang tak ingin berlama-lama di dapur. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam masak kuning kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
