Lagi mencari inspirasi resep ayam kuning kemangi pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kuning kemangi pedas yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kuning kemangi pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan ayam kuning kemangi pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Sajian ayam dengan kuah kuning pedas dengan aroma kemangi ini sangat sedap. Sangat menggugah selera makan 😋 Bagi pecinta pedas, bisa dicoba resep ini 😉 Saya masaknya porsi sedikit ya Bunda, Karna pakai ayam potong. 😔 Ayam bumbu kuning kemangi pedas. ayam, bawang putih, bawang merah, jahe, kunyit, merica, ketumbar, garam erma nur af'idah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kuning kemangi pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam kuning kemangi pedas menggunakan 15 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Ayam kuning kemangi pedas:
- Ambil 250 gram Ayam potong bagian apa saja (potong menjadi 4bagian)
- Gunakan 2 lbr daun jeruk (buang tulangnya)
- Ambil 2 lbr daun salam, sobek
- Siapkan 1 btang serai geperek lalu simpulkan
- Ambil 1 ikat kemangi ambil daunnya
- Sediakan secukupnya Air
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Gunakan secukupnya Gula dan garam
- Gunakan Bumbu Halus
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil 1 ibu jari kunyit
- Gunakan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas jahe
- Siapkan 10 cabe rawit (cabe sesuai selera kalau pengen ga pedas kurangi)
Sajikan dengan seporsi nasi hangat jangan lupa. Selamat mencoba Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Cara menyiapkan Ayam kuning kemangi pedas:
- Cuci bersih ayam, lumuri dengan jeruk nipis dan garam dan diamkan beberapa saat (+-15 menit)
- Siapkan bumbu halus, kemudia tumis sampai tanak, masukan ayam aduk sampai merata dengan bumbu
- Berikan air sedikit, masukan daun salam, daun jeruk, dan serai,. biarkan sampai mendidih
- Bumbui dengan garam dan gula, test rasa dan biarkan kuah bumbu menyusut dan agak kental
- Dan terakhir masukan daun kemangi, aduk sebentar. kemudian matikan api dan siapkan di piring saji.
Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Ayam kuning kemangi pedas yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sedap untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
