Lagi mencari ide resep ayam kemangi kuah kuning yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi kuah kuning yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi kuah kuning, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi kuah kuning enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Sup ayam jagung kemangi kuah kuning enak lainnya. Lihat juga resep Ayam Kuah Kuning Kemangi enak lainnya. Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan ayam kemangi kuah kuning sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning memakai 14 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Gunakan 500 gr ayam (saya pakai sayap ayam organik)
- Siapkan 30 ml santan instan kental
- Gunakan 300 ml kaldu ayam
- Sediakan 1 genggam daun kemangi
- Ambil 1 batang serai, digeprek
- Gunakan 2 cm lengkuas, digeprek
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Ambil 1 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya garam, lada, gula
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah kemiri
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Pada penggorengan lain, tumis bumbu halus hingga harum, masukkan daun salam, serai lengkuas dan jahe. Masukkan ayam, tuang santan, garam dan gula secukupnya. Tambahkan kaldu ayam, masak hingga mendidih.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi kuah Kuning:
- Rebus ayam hingga matang, kurang lebih 15-20 menit. Lalu sisihkan.
- Siapkan bumbu halus selagi ayam direbus. Haluskan dengan blender atau diulek.
- Tumis bumbu dengan sedikit minyak hingga harum, lalu tambahkan lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk.
- Jika sudah harum, masukkan ayam, air kaldu dan santan. Aduk rata. Bumbui dengan garam, gula dan lada.
- Jika sudah mendidih tambahkan daun kemangi. Masak beberapa saat hingga bumbu meresap sambil diaduk-aduk.
- Ayam kemangi kuah kuning siap disajikan 😊
Ayam kuah kuning kemangi siap sajikan dengan nasi hangat. in Ayam. Pindang Kuah Kuning Kepala dan Leher Ayam Dpt resep ini dr kakak yg skrng tinggal d bengkulu, ktnya pindang ayam ini makanan khas bengkulu (gak th bengkulu atau palembang yaa lupaa :-D). Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi kuah kuning yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
