Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi kuah kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi kuah kuning pedas yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam kemangi kuah kuning pedas, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan ayam kemangi kuah kuning pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Sajian ayam dengan kuah kuning pedas dengan aroma kemangi ini sangat sedap. Sangat menggugah selera makan 😋 Bagi pecinta pedas, bisa dicoba resep ini 😉 Saya masaknya porsi sedikit ya Bunda, Karna pakai ayam potong. 😔 Cara Membuat Ayam Kemangi Kuah Kuning Pedas. Panaskan minyak goreng dalam wajan secukupnya untuk menggoreng ayam.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah ayam kemangi kuah kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam kemangi kuah kuning pedas memakai 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam kemangi kuah kuning pedas:
- Sediakan 4 sayap ayam
- Siapkan 1/2 ikat daun kemangi
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 tomat kecil
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 ruas lengkuas (geprek)
- Siapkan 1 batang sereh (geprek)
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk (me: royco)
- Ambil Secukupnya garam, gula pasir dan merica bubuk
- Sediakan Bumbu halus:
- Sediakan 2 bawang putih
- Siapkan 3 bawang merah
- Ambil 1 kemiri
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 4 cabe rawit
- Siapkan 6 cabe merah keriting
- Sediakan 1 sdt ketumbar
Campuran kemangi dan cabainya menambah kenikmatan ayam ini. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Jangan lupa untuk memasukkan kemangi terakhir kali sesaat masakan akan diangkat, agar tidak terlalu layu & hilang citarasanya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam kemangi kuah kuning pedas:
- Siapkan ayam, siangi daun kemangi, iris daun bawang dan tomat. Cuci bersih dahulu semuanya
- Haluskan bumbu (uleg/blender), tumis dg sedikit minyak beserta tomat, daun salam, sereh dan lengkuas hingga harum
- Masukkan sayap ayam nya, aduk2 hingga terlumuri bumbu. Beri sedikit air, tambahkan garam gula pasir merica dan kaldu bubuk
- Tunggu hingga ayam benar2 empuk/matang dan air sedikit menyusut. Lalu masukkan irisan daun bawang dan daun kemangi, masak sebentar hingga layu
- Setelah itu cek rasa dan kematangan ayam, jika sudah pas bisa lgsg disajikan selagi msh hangat 😊
Salah satu ciri khas ayam woku adalah bumbu kuning pedas. Menu ini berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai. Campur semua bahan pelapis hingga merata. Buat saus, tumis bawang putih, masukkan semua bahan saus pedas. Resep Lele Kemangi kuah pedas Resep Lele Kemangi kuah pedas - Bagi penggemar masakan dari lele tentunya anda sudah mendengar masakan lele yaitu pecel lele, yang sering kita lihat banyak yang enjualnya di kedai kedai makanan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi kuah kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
