Lagi mencari inspirasi resep mie sagu khas selat panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal mie sagu khas selat panjang yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari mie sagu khas selat panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan spesial.
Mie sagu goreng makanan khas selatpanjang riau resep simple masak mie sagu yang enak dan nikmat. Makanan Khas Selatpanjang : HOKKIAN MIE GORENG SIRAM - Wisata Kuliner Batam.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan mie sagu khas selat panjang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Mie sagu khas Selat Panjang memakai 19 bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan mie sagu (400gr)
- Ambil wortel
- Gunakan sawi hijau (ambil daunnya saja)
- Ambil jagung muda (janten)
- Ambil tomat merah
- Sediakan bawang prey dan seledri
- Sediakan telur ayam
- Ambil air bersih
- Gunakan minyak goreng
- Siapkan irisan cabe rawit hijau (untuk hias)
- Siapkan kecap manis
- Siapkan penyedap
- Gunakan air bersih (untuk mencuci mie)
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan cabe merah keriting
- Sediakan bawang putih
- Ambil bawang merah
- Gunakan kemiri
- Sediakan garam
Makanan Khas Selat Panjang yang paling legendaris sebenar nya adalah mie sagu selatpanjang. Salah satu makanan khas selat panjang yang banyak ditemui di Batam adalah hokkian mie ato Hokkien Mie goreng Siram. JTR Mie Sagu khas Selat Panjang merupakan makanan yang sering dijumpai di daerah Kepulauan Meranti ProvinsiRiau. Perlu Anda ketahui juga bahwa Selat Panjang merupakan daerah penghasil sagu terbesar di Indonesia sehingga tidak heran jika mie sagu dapat dijadikan makanan khasnya.
Langkah-langkah membuat Mie sagu khas Selat Panjang:
- Siapkan sayuran, kupas wortel dan jagung. Cuci lalu potong-potong
- Giling bumbu halus
- Masukkan mie sagu dalam wadah besar, lalu cuci dengan air bersih
- Panaskan minyak dalam wajan, goreng bumbu halus hingga harum
- Tambahkan sayuran (sawi, wortel dan jagung), tumis hingga layu
- Tambahkan tomat dan air
- Tambahkan penyedap, tunggu hingga mendidih lalu kecilkan api, masukkan irisan daun bawang prey dan seledri
- Masukkan telur, aduh perlahan
- Masukkan mie sagu, aduk perlahan
- Masak hingga mienya lunak (jangan terlalu lama, nanti kuahnya habis)
- Tambahkan kecap manis, lalu tes rasa
- Sajikan dalam mangkuk, tambahkan irisan cabe rawit
- Selamat makan
- Tips: penyedapnya bisa diganti dengan ebi digiling halus. Rasa dari ebi kering ini gurih, dan cocok dengan mie sagu. Karena stok ebi kering saya habis, terpaksa pakai penyedap instan. Mie ini juga tidak perlu direndam atau direbus terlebih dahulu dalam air panas. Cukup dicuci dengan air bersih biasa. Jika tidak langsung dimasak, sebaiknya mie diletakkan dalam lemari pendingin.
Mie sagu adalah kuliner selingan makanan khas masyarakat di Riau khususnya masyarakat Selat panjang, di Pulau Tebing Tinggi dan sekitarnya, Kab. Mie sagu berasal dari daerah Selat Panjang, Bengkalis, Riau. Tekstur kenyalnya seperti karet gelang dan warnanya seperti bihun hanya lebih bening dan Rasa dan aromanya pun lain, khas, tidak seperti mie basah ataupun bihun. Kami kurang tahu jika di pulau Jawa ini sudah mulai dijual atau belum. Cuci bersih mie sagu, kemudian tumis bumbu halus, masukkan sawi,toge dan telur aduk rata kemudian masukan kecap manis dan mie sagu setelah matang angkat, taburi bawang goreng,irisan timun dan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan mie sagu khas selat panjang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
