Lagi mencari ide resep pindang patin kemangi yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pindang patin kemangi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Hidangan ikan dari palembang yang juga lezat selain pempek adalah pindang patin. Sajian kuah berbumbu kuning ini menjadi favorit keluarga, karena tekstur daging ikan patin yang lembut tanpa. Pindang ikan patin sendiri sudah merupakan olahan jadi.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pindang patin kemangi, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan pindang patin kemangi yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pindang patin kemangi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, hidangan ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pindang Patin Kemangi menggunakan 16 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pindang Patin Kemangi:
- Siapkan 1 kg ikan patin
- Ambil Asam Jawa (secukupnya)
- Siapkan Daun Kemangi
- Gunakan Daun salam+serai
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan Penyedap rasa secukupnya (me: royko)
- Siapkan Gula Jawa
- Ambil 1 buah Tomat (iris dadu)
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 2 butir kemiri
- Siapkan secukupnya Merica/ lada
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil Kunyit (2cm)
- Sediakan secukupnya Jahe
- Sediakan Air untuk masak
Karena pindang patin ini menggunakan jenis ikan yang. Kemudian tambahkan air asam, Lalu kemangi kemangi agar baunya harum. Pindang Patin Palembang - Para pecinta kuliner yang berbahagia, kalau temen-temen mendengar kata "Palembang", apa yang pertama kali terbayang di benak temen-temen? Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Cara membuat Pindang Patin Kemangi:
- Bismillahirrahmanirrahim, siapkan bahan-bahan terlebih dahulu, jangan lupa ikan nya di cuci bersih dan beri perasan jeruk lemon/nipis agar tidak amis.
- Haluskan semua bumbu-bumbunya. Lalu sisihkan dulu.
- Siapkan panci, isi dengan air dan masukan asam jawa, gula jawa rebus hingga mendidih.
- Setelah rebusan step 3 mendidih masukan bumbu halus, garam, penyebab rasa, daun salam dan serai.
- Setelah bumbu tercampur, masukan ikan patin, daun kemangi masukan irisan tomat. Masak hingga matang dan jangan lupa tes rasanya Bun.
- Pindang ikan matang dan siap disajikan. Note: rasanya asam dan seger. Jika tidak suka asam bisa diskip ya 😉
Pindang patin merupakan olahan ikan patin khas Sumatera Selatan tepatnya daerah Palembang. Pindang patin memiliki gizi yang tinggi karena kandungan dari ikan patin itu sendiri. Setelah matang, tambahkan daun kemangi dan aduk hingga merata. Ikan patin pindang yang lezat dan harum siap untuk dihidangkan. Olahan masakan pindang ikan patin ini merupakan salah satu kuliner dari negara Indonesia yang sangat terkenal khususnya di Kota Palembang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan pindang patin kemangi yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
