Sedang mencari ide resep pecak gurami yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pecak gurami yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Beberapa waktu yang lalu saya sempat menikmati pecak gurami di rumah makan Betawi di daerah Buncit, kebetulan jaraknya tidak terlalu jau h dari rumah Wiwin, adik saya. Nah kuah pecak yang ini berbeda dengan resep yang saya tampil kan di sini. Kuah tidak mengandung kacang, tidak kental dan terasa se kali rempah-rempahnya seperti serai dan daun jeruk.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pecak gurami, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pecak gurami yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan pecak gurami sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Pecak Gurami menggunakan 23 jenis bahan dan 1 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pecak Gurami:
- Sediakan Ikan gurami (aku 1300 gram)
- Sediakan Jeruk nipis ambil perasannya
- Siapkan Bumbu halus ikan goreng:
- Siapkan Bawang putih (aku 6 siung)
- Siapkan Kunyit (aku 4 cm)
- Gunakan Ketumbar (aku 2 sdt)
- Gunakan Garam (aku 1 sdt)
- Sediakan Bumbu Pecak:
- Sediakan bawang merah (aku 12)
- Ambil bawang putih (aku 7)
- Siapkan jahe (aku 4cm)
- Ambil kencur (aku 2 cm)
- Ambil temu kunci (aku skip)
- Gunakan cabe rawit (aku 25)
- Sediakan cabe merah keriting (aku 21)
- Gunakan kemiri (aku 6)
- Gunakan Bumbu Pelengkap:
- Gunakan serai
- Gunakan daun jeruk (aku 5)
- Ambil tomat hijau (aku tomat merah)
- Sediakan air (aku 100ml air)
- Siapkan air asam jawa
- Ambil gula
Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Enjoy the videos and music you love, upload original content, and share it all with friends, family, and the world on YouTube. Cara mudah memasak Pecak Ikan Gurami, resep rumah dari keluarga Ervita. Ikan gurami goreng disiram bumbu pedas dengan sentuhan rasa unik dari kencur.
Cara menyiapkan Pecak Gurami:
- Siapkan ikan.
Resep Pecak Gurame Pedas Jakarta Enak Sederhana -Cara memasak ikan pecak gurame paling enak ala betawi. Tuang air, air asam jawa, gula dan garak. Masak hingga mendidih hingga kuah mengental. Taruh ikan goreng dalam piring saji. Tambahkan perasan air jeruk limau dan siap disajikan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak gurami yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
