Anda sedang mencari inspirasi resep ayam kemangi bumbu kuning pedas yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya. Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning pedas, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam kemangi bumbu kuning pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam Kemangi bumbu kuning pedas memakai 14 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Ayam Kemangi bumbu kuning pedas:
- Sediakan 1 kg ayam dipotong2 kecil (sesuai selera)
- Siapkan 5 batang Daun Kemangi (ambil daunnya aja)
- Sediakan 4 siung Bawang merah (diiris2)
- Ambil 3 siung Bawang putih (diiris2)
- Ambil 2 cm Jahe (diiris2)
- Siapkan 2 cm Lengkuas (diiris2)
- Siapkan 1 sdm Jeruk nipis
- Gunakan 2 batang Serei (ambil putihnya trus di geprek)
- Gunakan secukupnya Ketumbar
- Siapkan secukupnya Garam
- Ambil secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan secukupnya Air
- Gunakan secukupnya Bubuk kunyit
- Sediakan 20 buah Cabe rawit (diiris2)
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Cara membuat Ayam Kemangi bumbu kuning pedas:
- Bersihkan ayam yg sudah di potong kemudian di lumuri dgn jeruk nipis dan garam biarkan selama 5 menit
- Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, lengkuas, bubuk kunyit dan srei sampai wangi kemudian masukkan ayam yg telah di siapkan tadi, masukkan sedikit air kemudian ditutup supaya ayamnya empuk.
- Tambahkan ketumbar, cabe rawit, garam, penyedap rasa dan daun kemangi, aduk sampai rata angkat dan disajikan selagi hangat (sederhana dan wuenak)
Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
