Sedang mencari inspirasi resep bola tahu ayam udang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal bola tahu ayam udang yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Bahan Kuah : Didihkan kaldu ayam atau udang, masukkan bola-bola tahu sampai mengampung pertanda sudang. Dalam wadah, campur udang cincang, tahu, telur, tepung, garam dan merica hingga rata. Sup bola tahu ini adalah modifikasi dari sayur sup.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bola tahu ayam udang, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan bola tahu ayam udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan bola tahu ayam udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Bola Tahu Ayam Udang menggunakan 16 bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Bola Tahu Ayam Udang:
- Gunakan 10 potong Tahu Putih
- Gunakan 100 gr Ayam giling
- Sediakan 200 gr Udang giling
- Siapkan Bawang putih 3 siung (uleg/haluskan)
- Gunakan Bawang merah 3 siung (uleg/haluskan)
- Siapkan Daun bawang 2 ruas (iris)
- Sediakan Garam
- Siapkan Merica/lada bubuk
- Sediakan Kaldu bubuk
- Siapkan 100 gr Tepung terigu
- Sediakan Minyak goreng
- Gunakan Bahan saus :
- Ambil Saus sambal
- Ambil Saus tomat
- Sediakan Jeruk limau
- Sediakan Air panas
Bola Tahu Goreng Udang adalah pilihan tepat untuk menjadikan kumpul keluarga semakin seru. Siapkan terlebih dahulu campuran udang dan bengkuang serta tahu. Bentuk bulat dan simpan dahulu di kulkas agar adonan menjadi lebih padat. Adonan bola udang dibalut potongan dadu roti tawar, lalu digoreng hingga kecoklatan & kering.
Cara menyiapkan Bola Tahu Ayam Udang:
- Hancurkan tahu putih sampai halus dalam satu wadah
- Masukan udang giling, ayam giling, daun bawang, bawang putih, bawang merah, garam, merica dan kaldu bubuk. Aduk merata.
- Tambahkan tepung terigu sebagai pengikat adonan. Aduk hingga rata.
- Bentuk adonan menjadi bulat2 sampai adonan habis.
- Panaskan minyak dengan api sedang. Goreng adonan yang sudah dibentuk hingga kecoklatan.
- Yeheiii siap disajikan! Paling enak dimakan selagi hangat.
- Oh iya, kami suka banget di cocol dengan saus pas makan. Sausnya tinggal campur bahan saus yg saya tulis di atas ya dalam satu wadah. Selamat mencoba!
Adonan udang bisa dikombinasikan dengan cincangan daging ayam atau ikan sesuai selera. Kreasi Bola-Bola Ayam ini bisa jadi inspirasi baru untuk Bunda saat memasak. Bukan cuma digoreng biasa, daging ayam yang dibentuk seperti bola membuat Bola-Bola Ayam buatan Bunda jadi lebih lembut di dalam dan renyah di luar. Mi Goreng Bola-bola Ayam bakal menjadi menu favorit anak. Lumpia Ayam Udang Cincang dengan Kulit Kembang Tahu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat bola tahu ayam udang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
