Tekwan Ikan Selar ala ariema
Tekwan Ikan Selar ala ariema

Anda sedang mencari ide resep tekwan ikan selar ala ariema yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan selar ala ariema yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tekwan ikan selar ala ariema, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan tekwan ikan selar ala ariema yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.

Lihat juga resep Tekwan Ikan Selar ala ariema enak lainnya. Cara Mudah Buat Tekwan Ala Mamanya Farah Quinn. Tekwan KW pedas tanpa ikan modal goceng jadinya banyak.

Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan ikan selar ala ariema yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Tekwan Ikan Selar ala ariema menggunakan 27 jenis bahan dan 10 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tekwan Ikan Selar ala ariema:
  1. Sediakan Bahan pentol tekwan
  2. Ambil 500 gr ikan Selar
  3. Siapkan 500 gr tepung tapioka
  4. Siapkan 3 sendok makan tepung terigu
  5. Sediakan 3 siung bawang putih
  6. Ambil 1/2 sendok teh garam
  7. Ambil 1/2 sendok teh gula
  8. Sediakan 1/8 sendok teh merica bubuk
  9. Ambil 1 butir telor (boleh putihnya saja)
  10. Sediakan 250 ml air es
  11. Ambil Bahan kuah:
  12. Siapkan 4 siung Bawang merah
  13. Siapkan 3 siung bawang putih
  14. Sediakan 1 ruas jahe
  15. Siapkan 1/2 sendok teh merica
  16. Sediakan 1/2 sendok teh garam
  17. Sediakan 1/2 mangkok kecil minyak untuk menumis
  18. Siapkan Bahan pelengkap:
  19. Siapkan 2 ruas daun bawang dan daun seledri
  20. Sediakan 1 bungkus Jamur kuping
  21. Ambil Bunga sedap malam(saya tidak pake karena sulit dicari)
  22. Gunakan 1 buah Bengkoang (jika ada boleh di jadikan bahan pelengkap)
  23. Gunakan 1 Buah Timun
  24. Ambil 1 bungkus Mie Soun
  25. Gunakan secukupnya Kecap
  26. Ambil Saos (jika suka)
  27. Sediakan 1/2 ons Cabe rawit (untuk sambalnya)

Nama Latin Ikan Selar jalu-jaluatau Nama Ilmiah: (Selar boops). Pempek tekwan ikan tenggiri khas Palembang berbeda dengan pempek model ikan baik tekstur dan penyajiannya, maupun kuahnya. Tekwan Sederhana adalah sajian sedap sejenis sup berkuah gurih ala wong kito galo, untuk memperoleh makanan ini tidak begitu mudah belum tentu ada di setiap kota. Ikan arwana menjadi salah satu ikan yang banyak digemari dan begitu populer di masyarakat.

Langkah-langkah membuat Tekwan Ikan Selar ala ariema:
  1. Persiapan bahan untuk membuat tekwan ikan selar, cuci bersih ikan kemudian fillet ikan dan buang tulangnya. Dan siapkan bahan lainnya.
  2. Blander/giling ikan selar bersama es batu menggunakan blander atau bisa juga di cacah halus.
  3. Campur ikan selar yang sudah halus dengan tepung terigu dan bumbu (merica bubuk bawang putih,garam, gula, boleh di tambah penyedap rasa),tambahkan air es, aduk rata kemudian tambah telur.
  4. Tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai adonan bisa dicubit
  5. Panaskan air, kemudian cubit adonan membentuk bulat ke dalam air panas demikian sampai adonan habis tunggu hingga 5 menit.
  6. Pentol tekwan jadi siap untuk di campur kuah.
  7. Haluskan bawang merah,bawang putih, jahe, merica kemudian tumis sampai harum masukkan jamur kuping tambahkan air. Setelaah mendidih masukkan daun bawang dan seledri.
  8. Buat sambal : cabe rawit dan bawang putih di rendam panas kemudian uleg hingga halus kemudian siram kuah tekwan
  9. Tekwan siap dinikmati bisa dengan kecap dan saus sambal
  10. Selamat mencoba ya😘😘😊

Bahkan, ini tidak sekedar di Indonesia, tapi popularitasnya pun juga sampai ke negara-negara lainnya. Tentunya, ini bukan karena cita rasanya, tapi justru karena kecantikannya. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan sebenarnya bisa dibuat dari bahan lainnya seperti bahan dasar udang. Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur, garam, dan gula sebagai. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan selar ala ariema yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!