Anda sedang mencari ide resep ayam kemangi bumbu kuning pedas yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam kemangi bumbu kuning pedas yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam kemangi bumbu kuning pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan ayam kemangi bumbu kuning pedas enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian istimewa.
Lihat juga resep Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas enak lainnya. Lihat juga resep Ayam suwir pedas kemangi enak lainnya. Jogja,(pidjar.com)-Salah satu ciri khas dalam ayam woku adalah bumbu kuning pedas berlimpah bahan aromatik seperti daun pandan, daun kunyit, daun kemangi, daun jeruk, dan serai yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat ayam kemangi bumbu kuning pedas sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas:
- Ambil Secukupnya daging ayam dan ceker ayam
- Ambil 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 3 buah cabai merah keriting
- Sediakan 3 buah cabai rawit merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Ambil 1 ruas serai
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 1/2 buah tomat
- Sediakan 1/2 buah perasan jeruk nipis
- Gunakan 1 ikat daun kemangi
- Sediakan Secukupnya daun bawang
- Sediakan 3 sdm santan kental
- Siapkan Secukupnya air putih
- Sediakan Secukupnya kaldu ayam
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
Deretan rempah-rempah ini yang menjadikannya bukan hanya pedas, tetapi juga sarat bumbu dan harum. Citarasa dari daun kemangi memang mampu menyedapkan setiap masakan. Tak terkecuali menu ayam dengan bumbu pedas ini. Lihat juga resep Ayam Sambal Kemangi enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Ayam Kemangi Bumbu Kuning Pedas:
- Rebus potongan daging ayam dan ceker ayam sampai matang dan empuk
- Haluskan bumbu (Bawang merah, bawang putih, kunyit, cabai keriting dan cabai rawit merah)
- Siapkan minyak panas, masukkan bumbu halus, serai dan daun salam. Tumis hingga harum
- Tambahkan air putih dan kaldu ayam, beri garam, kaldu bubuk, dan gula
- Masukkan ayam yang sudah direbus
- Tambahkan daun kemangi, daun bawang yang sudah di iris, perasan jeruk nipis dan potongan tomat. Masak sampai air agak sedikit dan bumbu meresap
Ayam rica rica pedas nagih duration. Lihat juga resep ayam rica rica kemangi bumbu kuning enak lainnya. Hasil pencarian untuk ayam rica rica kemangi bumbu kuning. Walaupun hanya berbeda kemangi tetapi aroma dan citarasa masakan dengan bumbu rica rica ini sudah berbeda lho. Sesaat sebelum diangkat baru masukkan daun kemangi.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat ayam kemangi bumbu kuning pedas yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
