Sedang mencari inspirasi resep carang madu khas jepara yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal carang madu khas jepara yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Oleh - oleh khas jepara selanjutnya adalah Carang Madu. Bentuknya yang tidak beraturan yang hampir mirip dengan ranting, namun makanan yang terbuat dari santan, tepung beras dan gula ini sudah sangat langka dan sulit untuk diketemukan. Kalau melihat nya pertama kali hampir mirip dengan sarang burung Carang Madu Asli Welahan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari carang madu khas jepara, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan carang madu khas jepara yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan carang madu khas jepara sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Carang madu khas jepara memakai 5 jenis bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Carang madu khas jepara:
- Siapkan 1/4 kg tepung beras
- Siapkan 1 gelas santan
- Siapkan 200 gram gula pasir
- Siapkan secukupnya Madu
- Siapkan secukupnya Pewarna makanan
Carang Madu adalah makanan selanjutnya yang bisa Anda nikmati. Ini salah satu kerajinan khas Jepara yang ternama ke seluruh Nusantara, yaitu ukiran. Kayu yang digunakan adalah jati, meh, mahony dan sebagainya. Carang Madu berasal dari bahasa jawa: carang yang bermakna "ranting bambu", karena bentuk makanan ini seperti sebab bentuknya semrawut alias tidak beraturan seperti ranting bambu.
Langkah-langkah menyiapkan Carang madu khas jepara:
- Campurkan gula pasir dengan pewarna makanan secukupnya aduk rata,lalu sisihkan
- Siapkan wadah masukkan tepung beras n santan aduk rata lalu sisihkan
- Panaskan minyak lalu goreng adonan berbentuk sarang burung,goreng bolak balik hingga kedua sisihnya matang angkat n tiriskan
- Lakukan hingga adonan habis,sudah didingin lalu siram madu beri gula yang sudah diberi pewarna makanan
- Simpan kedalam wadah lalu sajikan
- Selamat mencoba
Bahan pembuat carang madu adalah tepung beras, gula merah, dan bumbu (garam dan lain-lain.). adapun yang sekarang mengembangkan carang madu adalah ibu Sri yang bertempat tinggal didaerah dukuh Brondongan, Desa Welahan, Kecamatan welahan, Jepara. Ciri khas dari makanan ini adalah garing, renyah, dan ada taburan gula cair dan bernama merah ataupun coklat. Carang madu (bahasa Jawa: ꦱꦫꦁ ꦩꦢꦸ, translit. Sarang madu) adalah penganan renyah berbentuk kumpulan lembaran mirip carang atau ranting bambu, dengan diolesi madu di atasnya. Kue ini dibuat dari bahan santan, tepung beras, dan gula.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan carang madu khas jepara yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
