Anda sedang mencari inspirasi resep shrimp tekwan yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal shrimp tekwan yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari shrimp tekwan, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan shrimp tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Untuk keterangan lengkapnya bisa di cek dibawah sini ya. For complete information, please check below here. Can be used for sprinkling tekwan / pempek, substitute for the sprinkles of fine ebi.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah shrimp tekwan yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Shrimp Tekwan memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Shrimp Tekwan:
- Sediakan 1/2 ikan giling tenggiri
- Gunakan 1/4 tepung tapioka
- Ambil 1,5 sdm garam halus
- Siapkan 1 sdm gula pasir
- Siapkan Sedikit penyedap
- Siapkan 1 liter air (merebus)
- Ambil 1 sdm minyak
- Sediakan 1 butir putih telur
- Sediakan 1/4 udang basah (buang kulitnya)
- Gunakan 1 bks bumbu tekwan model cap ayam
- Ambil 7 siung bawang putih
- Sediakan 1/2 sdt ladaku
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan is typical snacks Palembang made of a mixture of meat fish and tapioca, which was formed in the form of small spheres, and served in a sauce of shrimp with a distinctive taste. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Langkah-langkah menyiapkan Shrimp Tekwan:
- Siapkan ikan giling lalu tambahkan garam dan penyedap beri putih telur lalu aduk rata hingga tercampur kemudian tambahkan tepung tapioka sedikit demi sedikit sampai kali ya jagan sampai adonan terlalu keras, yg bagus untuk tekwan adonan masih lembut ya.
- Siapkan air yg sudah mendidih beri sedikit minyak (biar tidak lengket) lalu masukkan adonan ikan tadi ukuran kecil lalu rebus hingga mengapung keatas kemudian angkat dan tiriskan.
- Haluskan bumbu tekwan, bawang putih dan udang (potong kecil) beri garam, penyedap dan gula. Tumis bumbu hingga harum dan masukkan kedalam air kuah lalu rebus hingga mendidih kemudian cek rasa dan siap disajikan.
- Masukkan tekwan yg sdh jadi kedalam kuah udang lalu rebus hingga mendidih dan siap disajikan.
Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Resep Tekwan Turun Temurun Warisan para Leluhur. Resep kebanggan buat saya karena sdh mdapatkan berbagai pujian baik saat acara kumpul keluarga, arisan maupun acara ulang tahun anak. Tekwan typical Palembang is a soup dish made of fish and sago are made in small size, and presented using shrimp soup with a distinctive taste. Tekwan are usually complementary vermicelli, sliced yam.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat shrimp tekwan yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
