Sedang mencari inspirasi resep tekwan lalala yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan lalala yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan lalala, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan tekwan lalala enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah tekwan lalala yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan lalala menggunakan 13 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Tekwan lalala:
- Sediakan 150 gram Udang
- Sediakan 8 sdm Tepung tapioka
- Ambil 6 sdm Tepung terigu
- Gunakan 3 buah Tahu putih
- Gunakan 2 batang Daun bawang dan seledri
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Gunakan 1 sdt Merica
- Ambil 1,5 sdt Garam
- Siapkan Bumbu kuah
- Gunakan 3 siung Bawang putih
- Siapkan 1 sdt Merica
- Gunakan 4 sdm Gula pasir
- Gunakan 2 sdt Garam
When I popped off than your girl gave me just a little bit of lockjaw Baby so. Roberto Kan - LaLaLa La La (Bass remix). Indumentaria con diseño, telas con estampados exclusivos.
Cara membuat Tekwan lalala:
- Bersihkan udang dari kulit dan kepala udang. Rebus kepala udang untuk membuat kuah. Setelah mendidih buang kepala udang. Sisihkan.
- Cincang halus udang. Sisihkan.
- Haluskan bawang putih, merica, garam untuk membuat bumbu tekwan.
- Campurkan udang cincang, bumbu halus, tepung tapioka, dan tepung terigu. Beri sedikit air. Campur hingga kalis dan bisa dibentuk bulat-bulat.
- Rebus air hingga setengah mendidih. Rebus adonan tekwan hingga mengapung. Angkat.
- Tambahkan bawang putih dan merica yang sudah dihaluskan dan ditumis pada kuah tekwan.
- Masukkan daun bawang, seledri, tahu yang dipotong jadi 4 bagian, dan tekwan. Tambahkan gula dan garam. Koreksi rasa. Sajikan dengan sambal spesial. Kalau saya sambalnya dari 1 siung bawang putih dan 6 cabe rawit yang direbus lalu dihaluskan.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan lalala yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
