Lagi mencari inspirasi resep kepiting asap yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal kepiting asap yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari kepiting asap, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan kepiting asap enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Untuk mendapatkan sajian menu kepiting dengan citarasa lezat yang menggugah selera, Sahabat tidak perlu lagi jauh-jauh ke restoran untuk menikmatinya. Berikut adalah cara Chef Muri menunjukkan cara memilih dan memasak kepiting asap. Ini adalah lanjutan bagaimana proses memasak kepiting asap ala rasane.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah kepiting asap yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Kepiting Asap memakai 17 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Kepiting Asap:
- Siapkan 2 ekor kepiting
- Siapkan 7-8 butir bawang merah (haluskan)
- Ambil 5-6 butir bawang putih (haluskan)
- Gunakan 5 cm jahe tumbuk (haluskan)
- Sediakan 1 mangkuk kecil ebi kering (haluskan)
- Siapkan 2 btg sereh
- Gunakan 2 batang daun bawang
- Sediakan 5-6 helai daun kunyit
- Sediakan 3 biji kemiri tumbuk
- Ambil 1 sdt ketumbar halus
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan 3 lbr daun salam
- Sediakan 1 sdt terasi
- Gunakan (selera) cabe rawit + cabe kriting (diiris)
- Siapkan (selera) perasan jeruk nipis
- Ambil (selera) asam jawa dicairkan
- Ambil Daun pisang
Setelah matang, kepiting asap kurma pun siap disajikan. Kepiting Saus Padang hingga Kepiting Asap Berlumur Bumbu. Seafood ini punya rasa gurih enak. Karenanya banyak orang yang suka sekali sajian kepiting.
Cara menyiapkan Kepiting Asap:
- Bersihkan kepiting lalu kukus sampai matang.
- Panaskan margarin lalu tumis semua bumbu
- Goreng kepiting dengan api panas. Tiriskan
- Setelah itu campurkan kepiting dengan tumisan bumbu.
- Setelah tercampur rata tiriskan, taruh diatas daun pisang, lalu balutkan.
- Setelah dibalut, bakar kepiting tsb menggunakan happycall.
Kepiting Bakar Asap ini dibungkus dengan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Kepiting Asap yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
