Lagi mencari ide resep tekwan ikan tenggiri yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ikan tenggiri yang enak selayaknya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ikan tenggiri, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian istimewa.
Maaf ya kemarin pas upload video tekwan ternyata kurang lengkap. Resep membuat tekwan dari ikan tenggiri ala " Dapoer mama. Mata Kuliah Praktikum Rekayasa dan Proses Pangan Jurusan Teknologi Pangan Fakultas Teknologi Industri Pertanian Universitas Sahid Jakarta Tekwan adalah.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat tekwan ikan tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Tekwan ikan tenggiri memakai 14 bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan 200 gr ikan tenggiri (fillet)
- Gunakan 500 gr tepung tapioka
- Sediakan 10 buah bawang merah
- Gunakan 5 buah bawang putih
- Gunakan Lada
- Gunakan Ebi
- Ambil Daun bawang dan seledri
- Sediakan Bihun (optional)
- Siapkan Timun (optional)
- Ambil Tahu long (optional)
- Gunakan Garam
- Siapkan Penyedap rasa (optional)
- Gunakan 1 gelas Air es
- Gunakan Jamur
Tekwan Ikan Tenggiri Mudah & Cepat! Recipe soup dish made of fish and sago. Tekwan merupakan sup istimewa asal palembang yang terbuat dari campuran tepung dan ikan yang dibentuk bulat dengan ukuran yang kecil. Tahap pertama giling daging ikan tenggiri dengan dicampurkan sedikit air sampai halus.
Cara menyiapkan Tekwan ikan tenggiri:
- Siapkan ikan tenggiri, bawang putih 3 buah, garam 1 sendok makan, haluskan semua bahan menjadi satu sampai halus.
- Di wadah lain campurkan adonan ikan yang telah di haluskan dengan air es, aduk sampai rata dan mengental. Tekstur sedikit cair.
- Campurkan ikan dengan tepung tapioka, aduk rata. Adonan tidak terlalu padat
- Siapkan panci berisi air dah 1 sendok minyak agar adonan tidak lengket pada saat di rebus.
- Bulan kan adonan dengan sendok, tidak usah terlalu bulat sempurna. Sedikit2 saja karna adonan akan mengembang pada saat di rebus
- Siapkan bahan2 kuah tekwan.
- Blender sampai halus kemudian tumis sebentar saja
- Siapkan air dipanci, tunggu sampai mendidih. Masukkan bumbu, jamur sampai mendidih baru masukan tekwan.
- Terakhir bisa menggunakan bihun, timun, tahu, dan sambal sesuai selera masing2.
Masakan khas Palembang tekwan mempunyai rasa yang segar, gurih dengan rasa ikan tenggiri yang sedap. Ikan tenggiri adalah salah satu jenis ikan dengan marga Scomberomorus yang merupakan suku Scombridae. Ikan ini masih kerabat dari ikan tuna, mekrel, kembung, tongkol, dan madidihang. - ikan tenggiri boleh diganti dg ikan gabus, ikan belida. - sagu tani sebaiknya jangan diganti dg sagu jenis yg lain Documents Similar To Tekwan Ikan Tenggiri. Ada Banyak Resep Pempek Ikan, Berikut Ini Cara Membuat Seporsi Pempek Ikan Tenggiri Enak dengan Kuah Cuko yang Sedap Bisa Kamu Ciptakan Sendiri di Rumah. Tekwan ini dibuat dari bahan ikan tenggiri, selain ikan tenggiri tekwan Tekwan Palembang dibuat dari bahan - bahan yang mudah didapatkan yaitu berupa ikan tenggiri, tepung sagu, putih telur.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ikan tenggiri yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
