Lagi mencari ide resep orem-orem tahu tempe yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal orem-orem tahu tempe yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari orem-orem tahu tempe, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan orem-orem tahu tempe enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Orem-Orem Tempe Tahu Khas Malang enak lainnya. Nah kalau pas masak orem orem gini pasti selalu ingat waktu jaman kuliah dulu, karena orem orem ini khas malang, dan yang pasti selalu digemari para anak kost, karena hargan. Resep Orem Orem Tahu Tempe (Khas Malang).
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis untuk membuat orem-orem tahu tempe yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Orem-orem tahu tempe menggunakan 19 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Orem-orem tahu tempe:
- Siapkan 1 papan tempe (potong 2 & dikukus sebentar)
- Gunakan 1 papan tahu putih (potong2 & digoreng setengah matang)
- Gunakan 2 batang daun bawang iris2
- Ambil 3 buah cabai hijau besar iris2
- Siapkan 1 tangkai sereh geprek
- Gunakan 1 ruas jari laos geprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 500 ml santan kental
- Siapkan Bumbu halus:
- Siapkan 3 butir bawang merah
- Sediakan 2 butir bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari kunir
- Ambil 1/2 ruas jari kencur
- Ambil 1/2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 buah cabai merah keriting (bisa ditambah jika suka pedas)
- Ambil 2 sdt garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt ro*ko (optional)
- Siapkan 2 sdm minyak goreng
Rasa kuah orem-orem mirip seperti sayur lodeh dengan rasa sedikit pedas, dan bisa ditambah kecap manis dan sambal sesuai selera. Orem Orem Dan Mendal Tempe : Sajian Kuliner Khas Malang. Selain terkenal sebagai penghasil buah apel Kota Malang juga mempunyai berbagai makanan khas, dan dua diantaranya yang akan Alya bagikan resep berikut ini. Dua kuliner khas malang berikut ini adalah kuliner dengan berbahan dasar tempe dan tahu, yaitu Orem-orem dan Mendal Tempe.
Langkah-langkah menyiapkan Orem-orem tahu tempe:
- Haluskan bumbu
- Tumis smp harum bumbu halus, serai, laos & daun jeruk purut lalu masukkan cabai hijau
- Masukkan setengah bagian santan
- Masukkan tahu dan tempe, tambahkan garam dan gula
- Setelah mendidih, masukkan santan yg tersisa, ro*ko & daun bawang iris.
- Masak dengan api kecil smp bumbu meresap
- Jangan sering diaduk krn akan membuat tempe hancur
- Dimakan anget-anget sbg teman makan nasi putih
Komposisi orem orem disini tidak lain adalah tauge rebus, ketupat dan bawang goreng serta disiram dengan tempe dan kuah santan hangat yang menggugah selera. Kamu bisa memakan orem dengan tahu telur. Tahu yang digoreng dengan telur dan disajikan bersama bumbu kacang yang gurih dan legit. Orem-orem merupakan makanan khas Kota Malang dengan bahan dasar tempe. Penggunaan tempe tua (tempe bosok) menjadikan orem-orem memiliki aroma gurih yang khas.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Orem-orem tahu tempe yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
