Sedang mencari ide resep tekwan ebi yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan ebi yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Cara Membuat Tekwan Ikan Kuah Ebi - Resep Tekwan. Tutorial cara membuat tekwan ikan ala Chef Kange, yang disertai dengan cara membuat kuah tekwan. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ebi, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan tekwan ebi yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat tekwan ebi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Tekwan ebi menggunakan 18 bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan ebi:
- Sediakan 100 gr udang ebi
- Sediakan 6 sdm tepung tapioka
- Sediakan 5 sdm tepung trigu
- Sediakan 1 sdt gram
- Siapkan 1 buah bihun jagung
- Ambil Secukupnya air es
- Sediakan Secukupnya minyak
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt lada
- Sediakan Bahan kuah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Ambil 1 buah Bengkoang, iris korek api
- Siapkan 1 Ltr air
- Gunakan 1 btang daun bawang
- Siapkan Kaldu ebi
- Ambil Secukup'a gram, royko, ladaku
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan yra tipiški užkandžiai Palembang pagamintas iš mėsos žuvies ir tapijoka, kuri buvo suformuota mažų rutuliukų mišinio ir patiekiamas krevečių padažu su skiriamuoju skonį.
Cara membuat Tekwan ebi:
- Rendam udg ebi 10mnit..cuci bersih dn blender bersamaan dgn bumbu halus'a beri sdkit air es.
- Campurkn tepung tapioka, trigu, garam dlm satu wadah lalu msukan udg yg tlh d blender td (sisakan sdkit udg yg d blender untuk kuah'a / kaldu ebi) tuangi sdkit air es, aduk rata hingga jd adonan
- Pnaskn air untk rebusan smp mndidih, beri 1 sdm minyak goreng agar tekwan'a tdk lgket..cubit sdkit adonan ato bntuk sperti bakso masukkan stu persatu dlm air yg mndidih..lakukan smp adonan hbis. Angkat tekwan yg sdh timbul.
- Buat kuah'a, blender bawang putih dn merah, pnaskn sdkit minyak tumis bumbu'a smp harum kemudian masukan kldu ebi, air, masukan bengkoang, gram, ladaku, royko, aduk rata.
- Masukan bihun (rendam dlu bihun'a kurleb 10 mnit, smp ngembang dgn air biasa) dn tekwan'a k dlm kuah tdi, beri irisan daun bawang.tes rasa sajikan.
Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca (or sago starch) similar to Pempek. Tekwan yang dikenal sebagai sup khas Palembang, ternyata punya beberapa variasi lho, Bu. Jikalau anda ingin memberikan sajian Resep Tekwan untuk keluarga tercinta, tak salah jika anda mencoba berbagai sajian yang ada dalam aplikasi ini. Kata Tekwan sendiri berasal dari kata "Berkotek Samo Kawan" yang memiliki arti duduk mengobrol bersama Ditambah dengan sedap malam yang makin membuat aroma lembut pada kuah Tekwan.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tekwan ebi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
