Sedang mencari ide resep cumi tahu asam manis yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tahu asam manis yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi tahu asam manis, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau hendak menyiapkan cumi tahu asam manis yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan istimewa.
Lihat juga resep Tahu cumi asin asam manis pedas enak lainnya. Cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Jika terlalu lama dimasak, daging cumi akan berubah mengeras dan liat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan cumi tahu asam manis sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi tahu asam manis menggunakan 16 bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi tahu asam manis:
- Sediakan 3 ons cumi besar (2 buah)
- Gunakan 5 buah tahu putih
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 1 buah bombay
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 buah cabe keriting
- Ambil 1/2 sdt merica
- Sediakan 1 sdm saos tiram
- Gunakan 4 sdm saos sambal
- Gunakan 2 sdm saos tomat
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Gunakan Kaldu ayam
- Gunakan Jeruk nipis
- Sediakan Air
- Sediakan Minyak goreng
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Masakan cumi a la resto dan juga pedagang tenda kaki lima yang paling terkenal adalah cumi masak saus padang, cumi saus tiram, cumi hitam (cumi masak hitam), cumi asam manis, cumi goreng tepung asam manis, cumi bakar pedas, cumi goreng mentega, cumi kecap pedas, cumi asam. Cara membuat masakan cumi asam manis pedas enak sederhana. Pertama-tama, kupas kulit ari pada cumi-cumi dan buang tinta hitamnya.
Cara membuat Cumi tahu asam manis:
- Potong potong cumi cuci kemudian lumuri dengan jeruk nipis sisihkan. Goreng tahu di potong kecil kecil hingga berkulit. Potong wortel seperti korek api cuci.
- Cuci bersih cumi tiriskan. Tumis bawang putih yg sudah cincang hingga harum masukan cabe keriting yg di iris kecil kemudian masukan cumi aduk aduk sebentar disusul wortel (jika kering beri air sedikit).
- Masukan tahu yang sudah di goreng, bawang bombay, garam, gula, merica aduk aduk sebentar. Terakhir masukan saos2 beri air 100 ml tunggu sampai meresap sambil di aduk2 dan tes rasa.
Setelah itu, iris bulat-bulat dan cuci bersih. JAKARTA - Sajian berbahan dasar cumi adalah pilihan tepat bagi Anda yang ingin memasak hidangan cepat namun istimewa. Pasalnya, cumi hanya membutuhkan waktu sekejap untuk matang. Cumi juga mudah diolah menjadi berbagai macam masakan yang menggugah selera. Selain digoreng tepung, cumi juga tidak kalah nikmat diolah menjadi asam manis.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat cumi tahu asam manis yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
