Sedang mencari inspirasi resep pentol tekwan yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pentol tekwan yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Pentol Tekwan enak lainnya. Divideo kali ini aku mau buat pentol tekwan yang pastinya enak dan bisa menjadi peluang usaha. Lihat juga resep Pentol Tekwan Ikan Ciuw enak lainnya.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pentol tekwan, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan pentol tekwan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pentol tekwan yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pentol Tekwan menggunakan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Pentol Tekwan:
- Siapkan 750 gr tenggiri giling
- Gunakan 250 gr ikan mayong giling
- Siapkan 250 gr tepung kanji/tapioka
- Ambil 250 gr tepung sagu tani
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt penyedap rasa
- Ambil 100 ml air dingin
- Sediakan 2 butir telur ayam (ambil putihnya aja)
- Siapkan 1/4 sdt lada / merica
- Sediakan 2 sdm minyak goreng utk merebus
- Gunakan secukupnya Air rebusan
Simak Juga : Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih Dan menurut saya pentol yang paling nikmat adalah pentol yang terbuat dari daging sapi. Karena teksturnya tidak terlalu kenyal dan membal, namum kenyal pas dengan tekstur yang ramah jika di colok pakai lidi ataupun sendok garpu. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap. Cara Membuat Tekwan Tanpa Ikan Gurih Sedap - Kota Palembang salah satu wilayah bagian nusantara yang berada di daerah Sumatra selatan, kota itu memiliki hasil ikan nelayan yang berlimpah sehingga kaya akan kuliner - kuliner yang berbahan dasar seefood, dan kulinernya yang khas sangat terkenal hampir seluruh wilayah Indonesia seperti di antaranya.
Cara membuat Pentol Tekwan:
- Campur bahan tepung dan ikan giling jadi satu.
- Ambil sdkt ikan giling, lalu blender bersama putih telur dan bawang putih hingga halus, lalu masukkan ke adonan tadi
- Aduk rata, masukkan semua ke dlm adonan (garam, lada, air, penyedap rasa) lalu aduk Lg hingga tercampur rata semuanya.
- Kalau masih blm kalis atau krg air, bisa ditambah lagi sedikit. Sampai adonannya benar2 merata, tapi jangan sampai adonan tsb menjadi encer.
- Siapkan panci dan air (+ 2 sdm minyak goreng) tunggu hingga mendidih. Lalu masukkan potongan kecil2 bulatan tekwan kedalam air yg sedang direbus, sambil kecilkan api.
- Tunggu sampai pentol tsb mengambang keatas. Kalo sdh mengambang berarti pentol sudah matang. Sisihkan dan ulangi trs sampai adonan habis.
- Pentol tekwan pun reeaaddyyy utk dinikmati 🤗
Tekwan adalah sajian kuliner Sumatera Selatan yang dibuat dengan bahan utama ikan dan tepung sagu. Ikan dicampur dengan tepung dan dibentuk menyerupai bakso, namun bentuknya abstrak tidak bulat atau lonjong. Rasa pentol tekwan ini sekilas seperti rasa pempek hanya bentuk dan cara penyajiannya saja yang berbeda. Melainkan tekwan disajikan dengan kuah kaldu yang gurih. Rupa dan tekstur dari tekwan ikan tengiri khas Palembang sendiri lebih menyerupai bakso atau pentol ikan dibandingkan bentuk pempek yang cenderung lebih besar dan bervariasi bentuk karena ada bentuk lonjong, bulat serta oval.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pentol Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
