Lagi mencari inspirasi resep tekwan yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal tekwan yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi suguhan istimewa.
Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. Tekwan is a traditional Indonesian fish ball soup.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tekwan menggunakan 21 bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan:
- Sediakan 250 gram udang (Kupas, Lalu blender sampai halus)
- Gunakan 1/2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt bawang putih halus
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1 sdm tepung tapioka
- Siapkan 1/2 sdt kaldu jamur
- Gunakan 2 sdm Es batu
- Siapkan 🌸BAHAN KUAH 🌸
- Siapkan 1 ltr air
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Gunakan 5 siung Bawang putih Haluskan
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Sediakan 🌸BAHAN PELENGKAP 🌸
- Gunakan 100 gram bihun,seduh dengan air panas lalu tiriskan
- Ambil 100 gram bengkuang (potong korek api)
- Ambil 100 gram jamur kuping,iris panjang lalu seduh dengan air Hangat
- Gunakan 50 gram bawang goreng
- Siapkan Daun seledri secukupnya (iris halus)
- Sediakan Daun bawang secukupnya (iris halus)
Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan adalah hidangan sup yang berasal dari Palembang.
Cara menyiapkan Tekwan:
- Siapkan bahan-bahan
- Campur udang dengan Semua bahan utama,aduk dan uleni
- Panaskan semua bahan kuah hingga mendidih.
- Cetak adonan dengan sendok,bentuk bulat adonan masukan ke kuah panas. tunggu sampai mengapung
- Masukan bengkuang,jamur kuping,dan kaldu bubuk.
- Sajikan tekwan dengan bihun,Beri taburan daun bawang,daun seledri dan bawang goreng
Tekwan sendiri merupakan singkatan dari kepanjangan "Berkotek Mirip dengan bakso ikan, tekwan berbentuk bulat kecil-kecil yang dibuat. Последние твиты от Tekwan enak (@TekwanCepot). Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan is a Southeast Asian fish soup typical from Palembang, in Indonesia. The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. Tekwan is a fish soup typical of Palembang, South Sumatra, Indonesia.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi dalam berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
