Sedang mencari inspirasi resep tekwan ala #dapursetia yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan ala #dapursetia yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Langkah pertama, ikan giling dicampur segelas kecil air es kemudian diadon pakai tangan smpai teksturnya halus👍 #resep membuat tekwan ikan #resepmembuat. Lihat juga resep Tekwan Ebi, Tekwan palembang enak lainnya. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan ala #dapursetia, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan tekwan ala #dapursetia enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah tekwan ala #dapursetia yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Tekwan ala #dapursetia memakai 13 jenis bahan dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan ala #dapursetia:
- Gunakan 200 gr ikan tenggiri giling
- Gunakan 150 gr tepung tapioka
- Siapkan 1 butir putih telur
- Gunakan 100 ml air es
- Siapkan 3 siung bawang putih (haluskan)
- Ambil 1 buah bengkuang (potong korek api)
- Gunakan 1 sdm ebi
- Ambil Jamur kuping (potong sesuai selera)
- Siapkan Daun bawang
- Gunakan Seledri
- Siapkan secukupnya Merica
- Ambil secukupnya Kaldu bubuk
- Ambil secukupnya Garam
The fish cakes are made from the dough of fish and tapioca similar to pempek. The fish cake is cut in small sizes and presented in shrimp broth with a distinctive flavor, served with rice vermicelli, mushrooms, sliced jicama. Tekwan merupakan makanan khas Palembang yang terbuat dari tepung tapioka dan irisan daging ikan. Simak cara membuat dan resep tekwan khas Palembang ala Yummy di bawah ini!
Cara membuat Tekwan ala #dapursetia:
- Campur ikan giling dengan air es sedikit demi sedikit. Tambahkan putih telur, bawang halus, merica, garam & kaldu bubuk, aduk sampai merata. Kemudian masukkan tepung tapioka sedikit demi sedikit, aduk kembali sampai semua tepung tercampur dan tidak ada yg bergerindil
- Setelah adonan tekwan sudah merata, jgn terlalu kalis & jgn terlalu cair. Rebus air tambahkan sedikit minyak, jika sudah panas masukkan adonan tekwan dengan cara dicubit sedikit demi sedikit
- Setelah adonan tekwan mengapung, diamkan sebentar lalu angkat dan tiriskan
- Untuk persiapan kuah, tumis bawang putih bawang merah halus dan ebi sampai harum, setelah harum masukkan air panaskan hingga mendidih
- Masukkan bengkuang yg sudah dipotong2, tunggu sampai agak lembut. Kemudian masukkan jamur kuping yg sudah dipotong dan direndam air panas sebelumnya
- Tunggu sampai mendidih, tambahkan merica, garam & kaldu bubuk. Koreksi rasa. Masukkan seledri & daun bawang yg sudah diiris
- Tekwan siap dihidangkan dengan pelengkap : bihun, sambal & cuko
Resep Tekwan Ikan Tenggiri Asli Palembang Dengan Kuah kaldu Udang Подробнее. Cara Mudah Buat Tekwan Ala Mamanya Farah Quinn Подробнее. Want to discover art related to tekwan? Check out inspiring examples of tekwan artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Jadilah tekwan abal-abal ala abang-abang yang suka jual tekwan murah, tapi tetap enak loh.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat tekwan ala #dapursetia yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
