Lagi mencari inspirasi resep lodeh kluwih kacang panjang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih kacang panjang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Kluwih itu masih satu rumpun dengan nangka,tidak ada bedanya. Hanya saja nangka semakin tua/matang semakin enak kalau kluwih semakin tua malah gak bisa dimakan (menurut saya hehehe). Yang unik dari kluwih adalah dagingnya lebih sedikit, walaupun.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari lodeh kluwih kacang panjang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan lodeh kluwih kacang panjang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan lodeh kluwih kacang panjang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Lodeh kluwih kacang panjang menggunakan 14 jenis bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Lodeh kluwih kacang panjang:
- Sediakan 2 buah kluwih
- Siapkan 7 kacang panjang
- Sediakan 2 ltr air
- Siapkan 1 sachet santan kara
- Siapkan 1 ruas laos geprek
- Gunakan 1 sdm gula
- Siapkan 1 sdm garam
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan
- Sediakan 7 siung bawang putih
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Sediakan 1 cabe merah besar
- Sediakan 3 kemiri
- Ambil 1.5 sdm ketumbar
- Ambil Seujung jempol kencur
Jarang-jarang masak sayur lodeh dengan isian rebung soalnya. Lodeh terong kacang panjang enak lainnya. Sebab selain mempergunakan kacang panjang juga bisa menambahkan labu siam yang dipotong dadu. Apabila menyukai terong, maka bisa diris serong ataupun dipotong memanjang untuk dimasukan ke dalamnya.
Cara membuat Lodeh kluwih kacang panjang:
- Siapkan semua bahan dan bumbu. Bersihkan kluwih dan kacang panjang lalu potong sesuai selera
- Didihkan air, rebus kluwih hingga empuk. Kira2 selama 20menit
- Sambil menunggu kluwih empuk, kita haluskan bumbu lalu di tumis sampai harum.
- Masukkan bumbu yang sudah ditumis kedalam rebusan kluwih. Tunggu sampai benar-benar empuk.
- Tambahkan santan, tunggu sampai tercampur rata lalu masukkan kacang panjang tunggu sampai empuk/ matang. Koreksi rasa. Lalu matikan kompor
Penambahan daun melinjo juga menjadi langkah tepat agar sayur lodeh yang dibuat lebih segar dan kaya rasa. Bismillahirrahmanirrahim Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Sayur lodeh kacang panjang ini adalah terobosan baru dari sayur lodeh yang lainnya. Dan ini akan sangat bermanfaat sekali jika memang pada dasarnya anda tidak menyukai sayur-sayuran lain yang biasa digunakan untuk membuat sayur lodeh.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kluwih kacang panjang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
