Lagi mencari inspirasi resep kue kadoppe (kue bugis) yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal kue kadoppe (kue bugis) yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari kue kadoppe (kue bugis), pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan kue kadoppe (kue bugis) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian spesial.
Lihat juga resep Kue kadoppe (kue bugis) enak lainnya. Kue kadoppe ini kue bugis yg khas banget dengan manis nya. kue bugis. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat kue kadoppe (kue bugis) yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Kue kadoppe (kue bugis) memakai 18 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Kue kadoppe (kue bugis):
- Ambil Adonan bawah (hijau)
- Gunakan 10 gelas santan
- Siapkan 1/2 gelas gula
- Sediakan 150 gr tepung meizena
- Ambil 1 bungkus agar2 putih
- Ambil secukupnya Garam
- Siapkan secukupnya Perasa pandan
- Sediakan Adonan atas (putih)
- Ambil 6 gelas santan
- Ambil 1/2 gelas gula
- Ambil 1 bungkus agar2 putih
- Gunakan 75 gr tepung meizena
- Ambil 6 putih telur
- Siapkan Vla gula merah
- Ambil Gula merah
- Ambil 150 ml santan
- Gunakan 2 sendok tepung meizena
- Sediakan 1 telur
Kue Bugis on WN Network delivers the latest Videos and Editable pages for News & Events, including Entertainment, Music, Sports, Science and more, Sign up and share your playlists. Kue bugis is Indonesian kue or traditional snack of soft glutinous rice flour cake, filled with sweet grated coconut. Resep Kue Bugis enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti.
Cara membuat Kue kadoppe (kue bugis):
- Adonan hijau… Campur kan semua bahan adonan hijau, kecuali kuning telur nya.. Masak bahan tersebut dengan api sedang, setelah panas masukkan kuning telur, (sedikit tips: sebelum memasukkan kuning telur, ambil sedikit adonan yg dimasak tuang dalam mangkuk, kocok lepas dengan kuning telur. Setelah itu masukkan ke adonan yg dimasak agar telurnya tercampur rata tidak menggumpal) aduk terus adonan sampai mengental…. Tuang di pirex.
- Masak semua bahan adonan putih kecuali putih telur, masak sampai mendidih… Sebelum putih telur di masukkan kocok/mixer sampai mengembang.. Ketika sudah mengembang masukkan ke dalam adonan aduk terus sampai tercampur rata.. Tuang ke atas adonan hijau tadi pirex dengan sendok sayur.. Lalu biarkan dingin.
- Step terakhir buat vla gula merah nya yaaa… Kalau saya masak dlu gula merahnya, setelah cair di saring. Karna gula merah yg saya pakai tidak terlalu bersih.. Setelah di saring masak semua adonan vla nya sampai mendidih.. Dingin kan
- Kadoppe nya siap di komsumsi yaa 😊, tapi lebih enak dimasukkan dulu di kulkas, dan dimakan saat dingin 👍..
Kue yang satu ini adalah salah satu jajanan tradisional favorit saya. Teksturnya yang lembut serta rasanya yang gurih dan manis, seringkali membuat saya susah untuk berhenti menyantapnya. Kue Bugis, awalnya saya mengira ini kue khas masyarakat Bugis. Tapi ketika saya bertanya kepada teman saya yang kebetulan orang Bugis, ternyata dia malah tidak tahu menahu tentang kue yang satu ini. Setelah bertanya-tanya, ternyata kue ini memiliki banyak nama.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat kue kadoppe (kue bugis) yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
