Anda sedang mencari ide resep lodeh kluwih resep nenek yang unik? Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal lodeh kluwih resep nenek yang enak harusnya sih punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari lodeh kluwih resep nenek, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan lodeh kluwih resep nenek yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi sajian spesial.
Resep Lodeh Sayur Kluwih Enak- Sayur lodeh Keluwih mungkin tidak sepopuler sayur lainnya. Buah Keluwih atau kluwih biasanya hanya ditemui di pasar- pasar tradisional, tapi mungkin di supermarket ada juga, hanya saja saya belum pernah menjumpainya di supermarket. Keluwih merupakan tanaman serumpun dengan sukun dan nangka.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah lodeh kluwih resep nenek yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Lodeh kluwih resep nenek memakai 15 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Lodeh kluwih resep nenek:
- Gunakan 2 buah kluwih
- Gunakan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 1 butir kelapa
- Ambil Daun so,,Secukupnya
- Siapkan Krese,secukupnya
- Sediakan 2 buah tempe semangit
- Gunakan Gula Jawa,secukupnya
- Sediakan Garam,secukupny
- Ambil Penyedap,secukupnya
- Gunakan Daun salam
- Ambil Lengkuas,geprek
- Sediakan Bahan iris
- Gunakan 100 g Cabai hijau besar
- Gunakan Bawang putih
- Ambil Bawaang merah
Mungkin banyak orang yang belum tahu, tapi buahnya mirip nangka, hanya lebih kecil. Kalau memasak nangka, kita harus merebusnya dahulu kemudian dimasukkan dimasukkan bumbunya. Kalau kluwih, kita tidak perlu merebusnya terlebih dahulu. Konon, sayur lodeh inilah yang kerap dipakai oleh nenek moyang untuk menolak bala.
Cara membuat Lodeh kluwih resep nenek:
- Siapkan semua bahannya & cuci bersih
- Potong2 bahan yg ada kemudian semua bahan masukan kedalam panci,masukan air (terendam semua bahan) kemudian masukan gula Jawa,garam & penyedap masak hingga menyisakan sedikit air (dengan apik sedang)
- Sembari nunggu bahan empuk dan air menyusut parut kelapa & Ambil air santan. Kental + encer (dipisah)
- Setelah menyusut masukan santan encer,masak hingga mendidih kemudian masukan kacang panjang
- Lalu daun so
- Terakhir masukan santan kental & Krese masak hinggae mendidih tunggu sebentar,tes rasa
- Sajikan
Meski begitu, resep sayur lodeh dulu dengan yang sekarang juga tidak jauh berbeda. Resep sayur lodeh tetap identik dengan Pengunjung bakal dibawa menikmati enaknya sayur lodeh khas jaman dahulu ditambah uniknya tempat dari Warung Hanya itu sendiri. Kedua pilihan Lodeh Warung Hanya akan sangat cocok dipadukan dengan lauk ikan asin atau tempe garit. Resep sayur lodeh lengkap dengan bumbu spesial masakan sayur lodeh menjadi menu masakan khas indonesia. Yuk belajar lagi cara membuat bumbu lodeh kluwih, terong campur tempe.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat lodeh kluwih resep nenek yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
