Lagi mencari inspirasi resep pindang ikan patin khas palembang yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal pindang ikan patin khas palembang yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pindang ikan patin khas palembang, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan pindang ikan patin khas palembang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi suguhan spesial.
Pasti tau kelezatan masakan satu ini yah, gak usah diragukan lagi kan. Resep ini berasal dari resep keluarga besar mama saya yang aslinya berasal dari. Ikan patin masak pindang, rasanya sangat menggugah selera makan, campuran aneka bumbu, tomat cherry atau cung kediro juga nanas membuat masakan ini terasa.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah pindang ikan patin khas palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pindang Ikan Patin khas Palembang memakai 20 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Pindang Ikan Patin khas Palembang:
- Gunakan 1 kg ikan patin, potong2 sesuai selera
- Sediakan 1,5 lt air
- Gunakan 2 bh jeruk nipis
- Ambil Bumbu Halus
- Gunakan 1 bh kunyit, seukuran telunjuk
- Sediakan 2 ruas jahe
- Gunakan 11 btr bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 btr kemiri
- Siapkan 10 bh cabe rawit
- Gunakan 5 bh cabai merah keriting
- Ambil secukupnya Gula & garam
- Gunakan Bumbu Daun
- Sediakan 5 lbr daun salam
- Gunakan 2 btg sereh, geprek
- Sediakan 2 ruas lengkuas ukuran besar, geprek
- Siapkan Pelengkap
- Gunakan Daun kemangi
- Gunakan Cabai rawit (sesuai selera)
- Siapkan 3 bh tomat, iris
Banyak kuliner khas Palembang yang siap memanjakan lidahmu. Kucuri air jeruk limau, aduk sampai matang e. Jika Pindang Ikan Patin berbahan dasar ikan patin, maka pindang tulang berbahan dasar iga sapi. Tempat paling terkenal menikmati makanan khas Palembang ini adalah di Wak Din.
Cara menyiapkan Pindang Ikan Patin khas Palembang:
- Cuci bersih ikan,lalu kucuri dengan jeruk nipis, diamkan 30 menit. Setelah itu bilas. Lalu masak air
- Sembari menunggu air mendidih, haluskan bumbu.setelah air mendidih, masukkan bumbu halus & bumbu daun. Didihkan sekali lagi,lalu masukkan ikan masak kurang lebih 20 menit.
- Tambahkan pelengkap,masak hingga semua matang. Siap disajikan.
Pindang ikan patin adalah resep olahan masakan sayuran khas Palembang, sumatra selatan dengan ciri -ciri bumbu rempah-rempah dan pedas menjadikan pindang sayur ikan patin menjadi menu spesial pilihan keluarga. Kuliner khas lain dari Palembang adalah pindang. Pindang adalah olahan kuah yang memiliki perpaduan rasa segar, gurih dan pedas yang Palembang memang menyimpan banyak makanan khas yang memakai bahan ikan. Pindang sangat nikmat disantap dengan sepiring nasi putih yang. Selain Sup Pindang Tulang, Palembang juga punya sajian sup yang sangat populer yaitu Pindang Ikan Patin.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pindang ikan patin khas palembang yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
