Anda sedang mencari ide resep ayam dangkot khas toraja yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal ayam dangkot khas toraja yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Nah, sekarang Anda sudah tahu kan resep dangkot khas Toraja enak banget yang bisa Anda coba resep ini di rumah. Dangkot adalah masakan khas Toraja dgn ciri khas yg terbuat dari daging bebek dan juga dangkot mempunyai rasa yang pedas dan gurih dari aneka rempah, kali. Makanan Khas Toraja - Kamu tahu Toraja ada di pulau apa? kalau kamu sudah baca judul pastinya kamu sudah tahu dong. ya Toraja adalah salah satu kota yang berada di Sulawesi Selatan.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam dangkot khas toraja, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan ayam dangkot khas toraja yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan ayam dangkot khas toraja sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Ayam Dangkot Khas Toraja memakai 11 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ayam Dangkot Khas Toraja:
- Ambil 500 gram fillet ayam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang sereh
- Siapkan 2 cm lengkuas
- Siapkan 150 ml air utk mencampur sereh & lengkuas
- Ambil 1/2 potong lemon pengganti daun jeruk
- Sediakan 2 sdk teh sambal ulek atau 7 buah cabai diulek
- Ambil 6 sendok makan minyak goreng utk menumis bumbu
- Siapkan 1 batang daun bawang
- Siapkan secukupnya Garam dan gula
Makanan ini memang sangat unik karena terbuat dari bahan belut yang dimasak dengan bumbu khas. Manuk jika dalam bahasa jawa adalah burung namun di tanah toraja, manuk berarti ayam. Makanan khas Toraja yang pertama adalah Pantollo Pamarrasan, ini adalah salah satu kuliner khas dari Tana Toraja. Daging ayam yang sudah dicuci bersih, kemudian akan dicampur dengan berbagai macam bumbu tertentu, dan juga menggunakan daun Mayana.
Langkah-langkah membuat Ayam Dangkot Khas Toraja:
- Blender sereh & lengkuas,tambahkan air…setelah halus, saring dan buang airnya…
- Blender bawang putih & bawang merah,sisihkan..
- Daging ayam yang sudah dicuci, lalu dipotong sesuai selera, diberi perasan lemon…diamkan sekitar 15 menit kemudian dicuci lagi, agar rasa lemon tidak terlalu asam pada daging ayam…
- Setelah siap semuanya, mari kita panaskan wajan dengan diberi minyak goreng…setelah wajan panas, masukkan bumbu2 halus…tumis sampai berubah warna kecoklatan…lalu masukan sambal ulek/ cabai yang sdh dihaluskan…tumis sebentar kemudian masukkan daging ayam..
- Aduk bersama bumbu, kemudian beri sedikit air dan tutup wajan…biarkan sampai bumbu meresap dan air berkurang…
- Setelah air berkurang dan daging ayam empuk, tes rasa…tambahkan garam dan gula secukupnya…Tambahkan irisan daun bawang, aduk sebentar kemudian tadaaaaa….Ayam Dangkot Tanah Toraja diap dihidangkan..
Filed Under: Wisata Kuliner Tagged With: Makanan Khas Toraja. Makanan khas toraja - Walaupun masakan toraja tidak sepopuler dengan makanan khas di daerah-daerah lain seperti Masakan Padang. Akan tetapi makanan di tana Toraja juga tidak kalah enaknya. Masingi-masing daerah pasti mempunyai makanan unggul yang paling enak. Makanan Khas Toraja - Jika membahas tentang wisata di Toraja tidak akan ada habisnya apalagi makanan khas Toraja.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat ayam dangkot khas toraja yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
