Lagi mencari inspirasi resep tekwan udang yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal tekwan udang yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari tekwan udang, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tekwan udang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian spesial.
Gambar Tekwan Udang Palembang Asli Pedas. Membuat sop atau sup tekwan yang lezat baik itu bulatan atau bola bola tekwan dan gurihnya kuah kaldu bisa disesuaikan dengan selera. Gak pernah cobain tekwan udang khas Palembang?
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat tekwan udang sendiri di rumah. Tetap berbahan sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda bisa membuat Tekwan udang memakai 23 jenis bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Tekwan udang:
- Gunakan 200 gr udang
- Ambil 1 bh telur
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1/2 sdt royco ayam
- Siapkan 1 sdt bawang putih bubuk
- Gunakan 2 sdm air es
- Siapkan 3 sdm tepung tapioka
- Gunakan Kuah :
- Gunakan 1.5 ltr air
- Ambil 5 bh bamer (haluskan)
- Siapkan 3 siung baput (haluskan)
- Ambil 1 sdm kecap asin
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan 1/2 sdt royco rasa ayam
- Sediakan 1/2 sdt gula pasir
- Ambil 1/2 sdt lada bubuk
- Siapkan Pelengkap :
- Sediakan Jamur kuping (rebus, tiriskan)
- Ambil Bihun (rebus, tiriskan)
- Ambil Bengkuang
- Gunakan Daun bawang
- Siapkan Bagor
Terlepas dari nama Tekwan yang unik, rasa dari tekwan sendiri memang benar-benar sedap dan Yaitu dengan mengoven kulit udang dan kepala udang terlebih dahulu sebelum direbus untuk kuah. Tekwan adalah penganan khas Palembang yang terbuat dari campuran daging ikan dan tapioka, yang dibentuk berupa bulatan kecil-kecil, dan disajikan dalam kuah udang dengan rasa yang khas. Biasanya pelengkap tekwan adalah sohun, irisan bengkoang dan jamur, serta ditaburi irisan daun bawang. RESEP tekwan Udang merupakan Makanan Yang aslinya berbahan Dasar ikan Tenggiri Yang kemudian di padukan Bersama kuah yang maknyus dan sangat pas untuk disantap di saat musim.
Cara membuat Tekwan udang:
- Bersihkan udang.. buang kotoran dipunggung udang. Lalu blender halus udang.
- Campur udang dgn telur, gula, garam, baput, royco, Dan air es. Aduk rata. Lalu tambahkan tepung tapioka. Aduk aduk. Lalu bentuk bulat bulat.
- Siapkan air hingga mendidih, masukan baput bamer kecap asin garam gula pasir lada royco. Tes rasa. Lalu masukin udang. Rebus hingga matang. Lalu sajikan dgn pelengkap. Saya ga pakai bengkuang dan bihun
Resep tekwan udang merupakan makanan yang aslinya berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian di padukan bersama kuah yang maknyus dan sangat. Tekwan adalah sajian Sumatera Selatan yang tak kalah populer dari pempek. Untuk membuat kuahnya, gunakan kaldu dari rebusan kulit udang yang ditambahkan bumbu tumis halus. Mpek-mpek dan tekwan bukan hanya terkenal di kota Palembang, kedua kuliner tersebut sudah banyak di kenal di berbagai daerah lainya. Tetapi makanan tekwan baerbentuk bulat menyerupai.
Terima kasih telah menggunakan resep yang kami tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Tekwan udang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
