Sedang mencari ide resep ayam rica (dangkot) yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal ayam rica (dangkot) yang enak seharusnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ayo kita masak ayam yang rasanya pedas menggunakan resep ibu Koes. Rendang Ayam Bangkok Super Tua Ala Teh Susi!!! Ayam Bakar Taliwang Bikin Ngences Semua Orang!
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam rica (dangkot), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan ayam rica (dangkot) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis dalam mengolah ayam rica (dangkot) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ayam Rica (Dangkot) menggunakan 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Ayam Rica (Dangkot):
- Sediakan 1/2 kg dada ayam pakai kulit
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 batang sereh muda
- Sediakan 2 cm lengkuas muda
- Sediakan 2 cm jahe
- Sediakan 2 cm kunyit
- Ambil 1 bh lombok merah besar
- Sediakan 5-7 bh cabe rawit
- Sediakan 1/2 sdt merica
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan secukupnya Garam dan gula
- Siapkan secukupnya Minyak
Resep Ayam Rica-Rica - Apabila kita mendengar bumbu rica-rica mungkin pikiran kita akan mengarah pada masakan khas Manado. Jadi ayam rica-rica ini menjadi salah satu. Kaki ayam bangkok pukul mati - Pukulan ayam aduan atau ayam bangkok merupakan senjata untuk membela diri dari serangan ayam lain dalam dun. Ayam rica-rica merupakan salah satu masakan khas Manado, Sulawesi Utara, yang Karena kepopulerannya, kini rica-rica tak hanya menjadi masakan yang ekslusif di Manado saja, melainkan.
Langkah-langkah membuat Ayam Rica (Dangkot):
- Potong-potong ayam dengan ukuran sesuai selera (aku potong kecil2)
- Blender semua bumbu hingga halus kecuali daun jeruk.
- Tumis bumbu sampai harum. Masukkan daun jeruk. Jika saat di blender menggunakan air, pastikan bumbu ditumis sampai airnya mengering
- Masukkan ayam dan masak hingga empuk, matang. Jika belum empuk bisa ditambahkan air.
- Setelah empuk terus diaduk hingga ayam dan bumbu kering berserabut
Ayam Bangkok Asli Super Thailand Birma PT. Cara pembuatan ayam rica-rica tidaklah sulit. Dibutuhkan bahan-bahan seperti daun jeruk, serai, dan daun pandan agar aromanya menjadi kuat dan khas. Tak hanya ayam, anda juga bisa memasak. Mengutip istilah rica-rica dari wikipedia bahwa rica-rica atau terkadang hanya disebut rica adalah Rica-Rica banyak menggunakan potongan cabai, cabai rawit, bawang merah, bawang putih, jahe.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan ayam rica (dangkot) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
