Lagi mencari inspirasi resep cumi kecap no amis yang unik? Cara membuatnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kecap no amis yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi Kecap No Amis enak lainnya. Cumi Kecap Tanpa Amis Karena sudah sering masak cumi dengan titanya, coba dengan resep lain hasil eksperimen yang berhasil. Masukkan gula jawa, merica (agak banyak), kecap.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi kecap no amis, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika ingin menyiapkan cumi kecap no amis yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan cumi kecap no amis sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi Kecap No Amis memakai 10 bahan dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Kecap No Amis:
- Siapkan 200 gr cumi basah, gurat-gurat potong persegi panjang
- Ambil 1.5 buah jeruk nipis
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 3 ruas jahe, potong korek api
- Siapkan 4 sendok makan kecap manis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula pasir
- Gunakan 1 sdt Kaldu ayam KNORR (bisa diganti Royco/Totole atau skip saja)
- Sediakan 5 sdm Minyak goreng ut menumis
Lalu, lumuri cumi cumi dengan perasan jeruk nipis agar tidak amis dan diamkan sebentar. Setelah itu bilas kembali dengan air bersih. Haluskan bumbu yang terdiri dari bawang merah, bawang putih, cabai rawit dan kemiri. Untuk menghaluskannya bisa di uleg atau di blender saja.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Kecap No Amis:
- Rendam cumi yang telah dipotong-potong dengan perasan 1 buah jeruk nipis. Biarkan 15 menit lalu cuci bersih.
- Iris tipis bawang merah dan bawang putih, lalu tumis bersama dengan potongan jahe dalam 5 sdm minyak goreng hingga harum
- Masukkan cumi bersama perasan jeruk nipis. Tambahkan kecap manis, garam, gula & 1 sdt kaldu ayam bubuk Knorr. Tambahkan sedikit air.
- Masak hingga kuah agak mengental, setel rasa. Cumi masak kecap sudah jadi. Dijamin tidak amis.
Masukkan kecap asin, saus tiram, merica bubuk, kecap inggris dan garam. Masukkan cumi lalu aduk hingga rata. Tambahkan air agar bumbu meresap ke dalam daging cumi dengan baik dan cumi pun tidak gosong. Terakhir, tambahkan kaldu ayam bubuk agar cumi semakin sedap. Masak cumi sampai matang dan mendidih serta cukup asat.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kecap no amis yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
