Lagi mencari ide resep pecak ikan gurame yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal pecak ikan gurame yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Hallo Bunda,langsung aja yah kali ini Resep Masakan Nusantara ingin berbagi resep pecak ikan gurame khas sunda, bahan bahan yang dibutuhkan yaitu • Ikan. Resep Pecak Ikan Gurame, Ramaikan Suasana Santap Siang. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari pecak ikan gurame, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan pecak ikan gurame yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan pecak ikan gurame sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Pecak Ikan Gurame menggunakan 25 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Pecak Ikan Gurame:
- Siapkan ikan gurame segar
- Siapkan jeruk nipis
- Sediakan minyak goreng
- Gunakan Bahan bumbu halus ikan goreng
- Siapkan bawang putih
- Gunakan kunyit
- Ambil ketumbar
- Siapkan garam
- Sediakan Bahan bumbu ikan pecak
- Sediakan bawang merah
- Ambil bawang putih
- Ambil kencur
- Gunakan jahe
- Sediakan temu kunci
- Ambil cabe merah keriting
- Gunakan cabe rawit merah setan
- Ambil kemiri
- Sediakan Bumbu pelengkap
- Siapkan sereh (geprek bagian putihnya)
- Sediakan daun jeruk
- Ambil tomat hijau
- Siapkan air asam jawa
- Siapkan air
- Ambil garam, gula pasir
- Ambil jeruk sambal/ jeruk limo
Ikan gurami dimasak sambal yang cenderung cair, sehingga sangat meresap ke dalam daging ikan. Yuk, coba bikin sendiri pecak gurami khas Betawi dengan resep berikut ini! Cara Budidaya Ikan Gurame - Ikan gurame atau ikan gurami (Osprhronemus gouramy Lac) termasuk ikan air tawar yang tersebar di kawasan Asia Tenggara. Di Indonesia, ikan gurame menjadi ikan.
Langkah-langkah menyiapkan Pecak Ikan Gurame:
- Cuci bersih ikan (minta penjualnya untuk mengeluarkan isi perutnya). Beri peresan neruk nipis lalu lumuri dengan bumbu halus untuk menggoreng ikan.Diamkan kurang lebih selama 1 jam. Kemudian goreng ikan hingga matang
- Cuci bumbu pecak, kemudian sangrai hingga wangi, lalu ulek kasar. Tumis kembali bumbu ulek dengan 2 sendok minyak goreng sampai harum
- Selanjutnya tambahkan bumbu pelengkap : daun sereh, daun jeruk, tomat hijau. Boleh tuang air sedikit bila dirasa kering. Aduk rata dan biarkan beberapa saat hingga harum.
- Masukkan sisa air, tambahkan air asam jawa, garam dan gula pasir. Masak sampai mendidih dan kuah agak susut sedikit dan mengental.
- Tes rasa, bila sudah ok, siram bumbu pecak di atas tubuh ikan. Jangan lupa dikucuri jeruk limo. Harum, segar dan lezat dimakan bersama raw vegetables sebagai lalapannya🤤
Ikan gurame merupakan omnivora atau pemakan segalanya seperti beberapa hewan kecil yang hidup disekitar perairan dan dedaunan seperti talas dan lainnya. Masakan pesmol banyak disukai oleh masyarakat pasundan. Mulai dari ayam goreng, ikan gurame, ikan mas goreng pecak hingga sayur asem Betawi yang wajib dicoba. Sayur asem Betawi di sini bisa jadi salah satu pilihan makan siang enak. Saat membuat pecak ikan gurame Anda bahkan tak perlu menyalakan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara membuat pecak ikan gurame yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
