Anda sedang mencari inspirasi resep donat kentang lembut ala ncc yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang lembut ala ncc yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan yang benar-benar kalis elastis, proses membulatkan adonan yang sempurna dan waktu fermentasi yang cukup. Cara Membuat Donat Kentang NCC Untuk Resep dan Cara Membuat Donat Kentang NCC ini sebenarnya bisa menggunakan cetakan khusus. Kali ini aku share lagi resep donat kentang yg sangat lembut dan tanpa ulen.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari donat kentang lembut ala ncc, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan donat kentang lembut ala ncc enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah donat kentang lembut ala ncc yang siap dikreasikan. Anda dapat membuat Donat kentang lembut ala NCC menggunakan 9 jenis bahan dan 14 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Donat kentang lembut ala NCC:
- Gunakan 200 gram kentang,kukus/rebus
- Gunakan 500 gram tepung cakra kembar
- Ambil 50 gram susu bubuk (aku pake dancow)
- Gunakan 100 gram gula pasir
- Siapkan 100 ml air dingin
- Sediakan 4 butir kuning telur, kocok pake garpu bentar
- Gunakan 11 gram ragi instan
- Gunakan 75 gram mentega (aku pake unsalted butter)
- Gunakan 1/2 sdt garam
Resep Donat Kentang NCC - Berbicara donat, siapa sih yang tidak kenal dengan kue yang Karena kedua bahan tersebut teksturnya lebih lembut dibandingkan dengan ubi jalar. Resep donat kentang ala Ibu Fatmah Bahalwan NCC ini sering menjadi resep andalan saya saat membuat donat. Cara Membuat Donat Kentang - Peluang usaha donat kentang ini cukup bagus, mengingat banyaknya orang yang suka dengan cemilan yang satu ini. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia.
Langkah-langkah menyiapkan Donat kentang lembut ala NCC:
- Blender kentang yang sudah di kukus/rebus, blend sampai halus sperti pasta (bole di tambah sedikit air.. Sedikit aja yaa jgn kebanyakan) note : blender nya tunggu kentang agak dingin/suhu ruang ya..
- Siapkan wadah besar, Masukkan tepung cakra,gula pasir,susu bubuk, ragi instan, aduk hingga rata.. Buat lubang di tengah tepung, masukkan kuning telur, kentang yg sudah halus, aduk aduk sambil di beri air sedikit demi sedikit.. Jangan kelembekan yaa ntar susah nguleni (dari 100ml air dingin, aku ga pake semua.. Masih ada sisa dikitt)
- Uleni hingga setengah kalis (kondisi tepung sama air harus tercampur rata ya)
- Masukkan butter dan garam, uleni hingga kalis.. Aku uleni dengan tangan secara manual, aku banting banting adonannya supaya cepat kalis.. Lumayan pegal sih lebih enak pake mixer 😂 note: tanda adonan sudah kalis, adalah apabila adonan sudah tidak lengket di wadah, elastis, dan enak di pegang, (maksudnya nggak terlalu lengket di tangan)
- Tutup wadah adonan dengan kain,diamkan selama 45 menit.. Atau sampai adonan kembang 2x lipat
- Lalu, kempeskan adonan, uleni lagi sebentar
- Bulat bulatkan adonan, timbang masing masing adonan 50gram.. lumuri tangan dengan tepung, pipihkan adonan, lalu cetak dengan cetakan donat. Atau lubangi bagian tengah adonan dengan tutup botol
- Setelah adonan di cetak, tutup lagi adonan dengan kain..diamkan 10-15 menit
- Panaskan minyak goreng, jangan terlalu panas ya 😊
- Goreng donat sampai salah satu permukaan kuning keemasan, lalu balik permukaan donat, 1x balik aja yaa..
- Tiriskan, dinginkan
- Beri topping sesuai selera
- White ring 😍😍😍😍
Resep Donat Kentang - Menikmati hidangan yang spesial pada akhir pekan merupakan suatu momen yang sangat nikmat terlebih lagi jika bersama keluarga. Salah satu hidangan yang dapat dipilih adalah donat. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari kentang akan memberikan tekstur yang jauh lebih lembut dibanding donat terigu. Donat merupakan camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain rasanya yang manis, teksturnya yang lembut dan halus pun membuat donat jadi camilan yang.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara menyiapkan donat kentang lembut ala ncc yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
