Sedang mencari ide resep tumis cumi tinta hitam yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal tumis cumi tinta hitam yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari tumis cumi tinta hitam, pertama dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau mau menyiapkan tumis cumi tinta hitam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi suguhan spesial.
Cumi sering diolah dengan beragam cara, mulai dari saus asam manis, bahkan saus padang. Tapi ada juga lho bagian cumi yang bisa dijadikan bahan saus. Rasanya juga tak kalah lezat dan gurih.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan tumis cumi tinta hitam sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat menyiapkan Tumis cumi tinta hitam menggunakan 13 bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tumis cumi tinta hitam:
- Gunakan 1/4 cumi bersihkan
- Sediakan #bahan tumis:
- Ambil 12 buah cabe hijau
- Ambil 5 buah cabe rawit
- Ambil 3 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Ambil 1 buah tomat
- Gunakan 1 ruas jari jahe (geprek)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (geprek)
- Sediakan 1 btg sereh (geprek)
- Ambil 2 lembar daun salam
- Ambil 2 sendok tauco
- Siapkan secukupnya Minyak
Cuci cumi perlahan supaya kepala tidak lepas. Untuk membuat tumis cumi hitam, anda membutuhkan tinta dari cumi. Pilihlah cumi yang benar-benar segar dan utuh, yakni bagian kepala tidak terpisah dari badannya. Bentuk cumi yang utuh menandakan bahwa kantung tintanya masih aman dan belum pecah.
Cara membuat Tumis cumi tinta hitam:
- Iris smua bahan bawang merah,bawang putih,cabe rawit dan cabe hijau,potong dadu tomat
- Tumis semua bahan yg di iris trus masukkan juga daun salam,sereh,jahe,lengkuas dan tomat
- Tumis hingga harum, masukkan cumi nya (potong sesuai selera ya)
- Trus lanjut masukkin air skitar 200 ml, trgantung seberapa bnyak kuahnya
Resep cumi tinta hitam khas jawa timur Chefs Table adalah Cooking Show oleh Chef Chandra yang dikemas dengan tampilan Fancy Food ditambah reality, dimana Chef Chandra akan invite langsung guest. Tumis cumi hitam merupakan salah satu olahan cumi yang paling digemari. Tumis hingga harum, masukkan daun jeruk, lengkuas, jahe dan cabai. Rebus cumi bersama tintanya sebentar hingga mendidih. Tuang air rebusan tinta cumi secukupnya ke dalam bumbu.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan tumis cumi tinta hitam yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
