Lagi mencari ide resep donat kentang ncc yang unik? Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal donat kentang ncc yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Resep Donat Kentang - Donat (doughnuts atau donat) merupakan salah satu roti yang proses Pastikan saat membuat resep donat kentang NCC ala Ibu Fatma Bahalwan adalah buatlah adonan. Untuk Resep dan Cara Membuat Donat Kentang NCC ini sebenarnya bisa menggunakan cetakan khusus untuk donat supaya memiliki bentuk yang lebih rapih. Resep Donat Kentang NCC - Berbicara donat, siapa sih yang tidak kenal dengan kue yang berbentuk lingkaran dengan ciri khas lubang di tengahnya ini?
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari donat kentang ncc, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan donat kentang ncc enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
Di bawah ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk membuat donat kentang ncc yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Donat Kentang Ncc memakai 10 bahan dan 19 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Donat Kentang Ncc:
- Gunakan 100 gr kentang rebus/kukus di haluskan
- Siapkan 250 gr tepung terigu protein tinggi (cakra)
- Siapkan 2 kuning telur
- Ambil 50 gr gula halus/gula pasir
- Gunakan 50 ml air es/air dingin banget/susu cair
- Ambil 1 sachet susu bubuk dancow (27 gr) saya gak pakai
- Siapkan 1 sachet vanili (tambahan dr saya/optional boleh pakai/tdk)
- Siapkan 5,5 gr fermipan (½ bungkus)
- Gunakan 40 gr margarin/mentega
- Gunakan Seeedikit garam
Menepati janji minggu kemarin, minggu ini giliran nyobain resep donat kentangnya bu Fatmah NCC nih. Yuk, ketahui beberapa resep donat kentang yang empuk dan sehat di sini. Com - Beberapa tahun belakangan ini resep donat kentang semakin banyak dicari masyarakat karena.. Ubi, Donat Karakter, Donat Mokko, Donat Singkong, Donat Empuk, Donat Mini, Donat Kentang NCC, Donat KentangTanpa Telur, Donat Kentang Diah Didi, Donat Kentang Malang.
Cara menyiapkan Donat Kentang Ncc:
- Dalam wadah tuang tepung terigu,kentang,gula,fermipan dan vanili serta telur kemudian aduk rata sambil di remas remas
- Tambahkan air sedikit demi sedikit sambil di ulenin hingga terasa berat
- Kalau sudah terasa berat adonan boleh di pindah kewadah yang datar atau meja atau lantai yang di alasi plastik atau papan cutting board,lalu beri margarin sedikit demi sedikit sambil di uleni seperti orang nyuci
- Tambahkan garam dan terus uleni,kalau hati sedang kesel,dongkol,marah atau emosi adonan bisa di banting² dari pada banting piring sayang😊 lumayan banting adonan hasilnya adonan lebih ringan dan halus,anggap lagi fitnes angkat barbel😄
- Setelah adonan kalis tandanya adonan tidak menempel di tangan dan wadah,kumpulkan jadi satu bentuk bulatan di tengah dan biarkan selama ±10-15 menit biar mengembang 2x lipat
- Sambil nunggu adonan mengembang kita cuci wadah yang kotor,lalu setelah 10-15 menit kempeskan adonan dan timbang 35-40 gr kalau gak punya timbangan ya di kira² saja
- Bulatkan adonan dan diamkan selama 10 menit,lalu lubangi tengahnya dengan ibu jari dan jari tengah,putar² di ambil dari urutan pertama saat kita bikin bulatan ya
- Tata di loyang yg di taburi tepung terigu tipis² dan biarkan 30-45 menit hingga mengembang
- Dalam waktu hampir 30 menit segera panaskan wajan berisi minyak goreng api kecil lalu goreng sekali balik jng di bolak balik agar tidak menyerap minyak
- Note : Bisa menggunakan campuran tepung merk cakra dan segitiga biru biar lebih mantep
- Test fermipan untuk memastikan aktif ambil sedikit fermipan beri sedikit air hangat (jng panas ntar ragi mlh mati) aduk rata dan biarkan beberapa saat jika fermipan berbusa dan berbuih naik tanda ragi masih aktif,jng di buang bisa di tuang ke dalam adonan juga kok
- Jangan terlalu lama mendiamkan adonan tar bisa asem dan berongga dalamnya yang justru menyerap byk minyak
- Adonan dengan proofing yang pas alias mendiamkan dengan waktu yang pas akan terasa ringan,tidak lengket di wadah dan tangan walau tanpa bantuan minyak goreng dan terigu di tangan,dan saat di goreng dia mengapung dr awal hingga matang,kan ada donat yang di awal tenggelam baru ngapung saat matang,inimengapung dari awal
- Profing alias waktu yang tepat akan menghasilkan white ring
- Empuk walau tanpa Bp atau Sp
- Montok pula dan gede²
- Oh ya knpa saya bilang ambil dari urutan pertama kita membulatkan adonan dan membolongi adonan karena saat itu adonan pertama sudah melewati proses waktu yang pas dan sempurna di bandingkan adonan yang selanjutnya,selain itu kalau kelamaan juga gak bagus
- Agak butuh sedikit usaha,kalau ada mixer spiral lumayan menghemat tenaga,tapi hasilnya sepadan kok jadi gak sia²
- Selamat mencobaHappy cooking n baking,tetap cantik dan bahagia😘😘😘
Umumnya, donat terbuat dari tepung terigu, ragi, telur, mentega, dan gula. Namun, tak jarang banyak juga yang mengganti tepung terigu dengan kentang. Bukan tanpa alasan, donat yang terbuat dari. Cara Membuat Donat Kentang - Donat merupakan salah satu kue atau cemilan yang sangat populer di dunia. Donat ini merupakan kue yang digoreng, dibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur, dan.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Donat Kentang Ncc yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
