Sedang mencari ide resep nasi bakar cumi asin yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Kalau keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal nasi bakar cumi asin yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari nasi bakar cumi asin, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau mau menyiapkan nasi bakar cumi asin enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Nasi Bakar Cumi Asin enak lainnya. Resep Nasi Bakar Cumi Asin Pete, Rempahnya Harum Bikin Ketagihan. Mencicipi nasi bakar cumi asin (Foto : Instagram @banususanto) JAKARTA, iNewd.id - Nasi bakar menjadi salah satu hidangan tradisional yang suka ditemukan jika Anda travelling ke daerah Jawa Barat.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan nasi bakar cumi asin sendiri di rumah. Tetap dengan bahan sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa menyiapkan Nasi bakar cumi asin memakai 26 bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara untuk membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Nasi bakar cumi asin:
- Siapkan 1 ons cumi asin
- Siapkan 4 porsi nasi putih
- Sediakan 4 siung bawang putih, iris halus
- Gunakan 6 bh bawang merah, iris halus
- Gunakan 3 bh cabe keriting merah, iris serong
- Ambil 2 bh cabe keriting ijo, iris serong
- Gunakan 2 lbr daun salam
- Sediakan 2 lbr daun jeruk, buang tulang, iris tipis
- Ambil 1 btg srei, yg putih aja
- Gunakan Lengkuas
- Gunakan 6 bj pete
- Sediakan 1/2 bh tomat, potong kasar
- Sediakan 1 sdm tauco
- Gunakan Sedikit kecap manis
- Siapkan Sedikit air
- Gunakan 1 sdm gula merah
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Gunakan Merica, penyedap
- Ambil 1 ikat daun kemangi
- Ambil Daun pisang, tusuk gigi
- Ambil Bumbu ulek :
- Gunakan 2 bh bawang putih
- Ambil 2 bh bawang merah
- Siapkan 3 bh cabe keriting merah
- Siapkan Sedikit terasi bakar
Itulah resep nasi bakar cumi asin yang gurih dan pedas. Jika kalian sudah bosan dengan nasi putih yang biasa, gak ada salahnya mencoba mengolahnya menjadi nasi bakar. Bakar nasi hingga daun pembungkus berubah warna coklat (gunakan api kecil). Kalau masih bingung, simak video berikut ya.
Cara menyiapkan Nasi bakar cumi asin:
- Buang kotoran di tengah cumi, cuci bersih, siram dengan air mendidih, biarkan 30 menit.
- Bilas, tiriskan, potong2 tipis, sisihkan.
- Tumis bawang putih, bawang merah sampai harum + cabe iris + bumbu ulek sampai harum, + d.daun + daun jeruk iris + srei + lengkuas + tauco + tomat + pete + g.merah + g.pasir + garam + merica + penyedap + kecap manis + cumi… Aduk rata… + sedikit air, aduk2, test rasa… + d.kemangi. matikan api.
- Bakar daun pisang di atas kompor, agar waktu bungkus bisa lemas (tidak mudah robek), lap bersih, robek sesuai ukuran nasi.
- Tata 2 lembar d.pisang, letakkan nasi putih + sambal cumi yang sudah ditumis…
- Bungkus dengan cara di gulung sambil di padatkan, sematkan kedua sisi ujung d.pisang dengan tusuk gigi…
- Bakar nasi bungkus diatas teflon yang telah dipanaskan dahulu… Bakar dengan dibalik ke dua sisi.. Sebentar saja, nasi bakar siap disajikan.
Nah, itulah resep mudah membuat nasi bakar cumi asin pedas. Kamu bisa mendapatkan resep olahan nasi lainnya melalui aplikasi Yummy, lho. Kombinasi cumi asin dalam nasi bakar pedas juga tak kalah nikmat. Tumis bawang merah, bawang putih, lengkuas geprek dan cabai sampai harum. Masukan tomat, daun salam dan cumi asin, tambahkan gula dan sedikit garam, aduk rata.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara membuat nasi bakar cumi asin yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
