Anda sedang mencari ide resep cumi tumis cabai hijau yang unik? Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. Jika salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi tumis cabai hijau yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Lihat juga resep Cumi asin tumis cabai hijau enak lainnya. Coba resep cumi masak cabai hijau berikut ini deh! Jangan salah, Bunda, meski tergolong ke dalam masakan kampung, cumi cabai hijau ini enak banget lho!
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari cumi tumis cabai hijau, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan cumi tumis cabai hijau enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi sajian istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan cumi tumis cabai hijau sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, hidangan ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Cumi tumis cabai hijau memakai 13 bahan dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi tumis cabai hijau:
- Gunakan 500 gr cumi-cumi
- Sediakan 1 ons cabai hijau
- Gunakan 1/2 ons cabai rawit jalapeno
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2 sdm tauco
- Sediakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari lengkuas
- Sediakan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun salam
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Ambil secukupnya kaldu jamur dan garam
- Siapkan secukupnya air
Masukan cumi, cabai merah, cabai hijau, garam, gula dan kaldu bubuk. Bumbu untuk tumis cumi-cumi asin ini standar, apalagi jika bukan cabai hijau, cabai rawit dan segambreng tomat hijau. Semakin banyak tomat hijaunya maka rasanya akan semakin sedap. Jika anda penggemar pete tingkat tinggi maka menambahkannya ke dalam masakan akan membuat tumisan ini menjadi dua kali lebih sedap.
Cara membuat Cumi tumis cabai hijau:
- Bersihkan cumi buang kulit dan matanya, biarkan tintanya tetap melekat jika ingin cumi berwarna hitam dan lebih gurih nantinya tetapi jika tidak suka hitam maka tinta cumi boleh di buang, (me; pakai tinta cumi)
- Iris cabai hijau, cabai rawit, bawang merah dan bawang putih.
- Serai, jahe dan lengkuas digeprek
- Tumis bawang merah hingga harum tambahkan bawang putih tumis hingga aromanya keluar, lalu tambahkan serai, jahe, lengkuas, daun salam dan daun jeruk hingga harum lalu tambahkan tauco aduk rata masukkan cumi-cumi yang telah dibersihkan tadi aduk hingga rata lalu masukkan cabai yang telah diiris-iris tadi aduk hingga rata.
- Setelah rata tambahkan sedikit air aduk rata dan biarkan hingga tinta cumi menyelimuti, masukkan kaldu jamur dan garam lalu tes rasa
- Angkat dan sajikan dengat nasi hangat
Tumis cumi asin cabai hijau selalu bisa jadi pilihan kalau sedang bingung mau masak dan makan apa. Membuatnya mudah, cepat, dan yang pasti rasanya sudah jelas enak. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. Cumi asin akan semakin lezat jika diolah pedas. Olahan cumi asin cabai hijau adalah salah satunya.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Cumi tumis cabai hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
