Sedang mencari inspirasi resep cumi kuah pedas yang unik? Cara membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan justru cenderung tidak enak. Padahal cumi kuah pedas yang enak selayaknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari cumi kuah pedas, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing kalau hendak menyiapkan cumi kuah pedas yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian spesial.
Lihat juga resep Tumis Cumi Asin pedas enak lainnya. KOMPAS.com - Cumi bisa diolah menjadi beberapa variasi makanan yang nikmat. Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar.
Berikut ini ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah cumi kuah pedas yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Cumi kuah pedas menggunakan 19 bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Cumi kuah pedas:
- Gunakan 250 gr cumi-cumi
- Sediakan 1 batang besar loncang
- Gunakan 1 buah tomat
- Ambil ☘☘Bumbu halus☘☘
- Siapkan 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan ☘☘Bumbu pelengkap☘☘
- Gunakan 2 daun jeruk
- Gunakan 2 daun salam
- Sediakan 2 sdm bubuk kaldu jamur
- Gunakan 1 sdm gula pasir
- Ambil 1 sdm saos tiram
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 1-2 sdm tauco
- Gunakan 3 sdm bubuk cabe (saya homemade)
- Gunakan Sekitar 4cc air
- Ambil Secukupnya garam dan merica
- Sediakan Minyak untuk menumis
Lihat juga resep Cumi basah bumbu balado pedas enak lainnya. Kuah cumi bakso pun cukup unik. Kuahnya tidak seperti bakso pada umumnya. Bakso Cumi Gajah menggunakan kuah kental berwarna kemerahan.
Cara membuat Cumi kuah pedas:
- Cumi dibersihkan lalu potong-potong.
- Cuci dan haluskan bumbu halus.
- Iris tipis batang loncang dan iris daunnya agak lebar (batangnya buat ditumis, daunnya buat taburan). Lalu iris tomat menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
- Panaskan minyak dengan api kecil. Lalu masukkan irisan batang loncang hingga layu dan kecoklatan.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, dan cumi sambil diaduk.
- Jika cumi sudah mulai kaku masukkan air.
- Masukkan semua bumbu tambahan. Lalu koreksi rasa.
- Taburi dengan irisan daun loncang. Matikan api. Cumi kuah pedas siap disajikan 😇
Cita rasa manis pedas yang diberikan menambah nikmatnya bakso cumi. Selain bakso cumi, Overstar Lobster memiliki menu yang beragam. Lihat juga resep Cumi bumbu hitam enak lainnya. Siapa yang bisa menolak lezatnya olahan cumi? Sajian seafood selalu memberikan kesan spesial di meja hidangan.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat cumi kuah pedas yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
